Dicke Bohnen - Auflauf

Stimmen: 3 - Ø 3,2

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300 g	Bohnen, dicke
100 ml	Gemüsebrühe
500 g	Möhre(n)
1	Zwiebel(n)
100 g	Käse
	Thymian
	Kümmel
	Bohnenkraut
	Öl
	Kräutersalz
	Pfeffer
	Joghurt oder Saure Sahne
	Petersilie

Zubereitung

Bohnen gar dünsten, die gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten, dann Möhren (in Scheiben) dazugeben. 10-15 Min. garen. Nach Geschmack mit Kräutersalz, Gewürzen und Pfeffer abschmecken. Bohnen dazugeben und alles in eine gefettete Auflaufform füllen. Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenen Käse unterrühren und über das Gemüse verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Stufe 20 Min. überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.12.03
Rezept-Statistiken:	14.063 (91)* gelesen 61 (0)* gespeichert 658 (2)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

HeikeV

Mitglied seit 17.01.2002
22 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Johannnes

sagt:

18.07.2006 20:25

Das hat uns sehr gut geschmeckt, endlich mal ein Rezept ohne obligatorisches Fleisch, wo es auch mit Bratwurst und Kartoffeln auch sehr lecker ist. Mit dem Joghurt schmeckt es leicht und frisch.
Danke Heike
Johannnes

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wiesnase11

sagt:

30.11.2011 14:17

Mein Mann fand das alles sehr trocken,ich hatte noch 1/4 Liter Tomaten aus dem Garten dran gemacht, aber alles war eingezogen und weg. Aber mir schmeckte es prima...

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