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Eingelegter Schafskäse
Zutaten
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 3 Stiele | Oregano |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 70 g | Tomate(n), getrocknete |
| 1 TL | Pfeffer - Körner |
| 500 g | Schafskäse, in Stücken |
| 500 ml | Öl (Oliven) |
| 50 g | Pinienkerne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 670 kcal
Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden. Kräuter waschen, gut trockenschütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten eventuell etwas kleiner schneiden. Pfeffer zerstoßen. Vorbereitete Zutaten und Käse (auch Ziegenkäse) in ein verschließbares Glas füllen. Mit Olivenöl auffüllen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Glas verschließen und mindestens 2 Tage kühl ziehen lassen (nicht im Kühlschrank). Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich gebe in das Glas noch einige getrocknete Chilischoten, lasse zwei Knoblauchzehen ganz, 1 schneide ich Scheiben. Mit buntem Pfeffer sieht das ganze auch noch toll aus, und schmeckt einfach super
kann mir jemand sagen wie lange der Käse hält
Als Feta-Fan werde ich dieses Rezept gerne mal ausprobieren,allerdings möchte ich auch gerne wissen, wie lange es haltbar ist. Wenn es allerdings so schmeckt, wie ich es mir vorstelle, hällt der eingelegte Käse keine 2 Stunden (lach)
LG
Momo
LG
Momo
Ich hab das für meine Mutter zum Geburtstag gemacht - allerdings mit Fetakäse (aus Kuhmilch).
Kam wirklich gut an!
Kam wirklich gut an!
Hilfreicher Kommentar:
Hält sich verschlossen und kühl gestellt bis zu 4 Wochen.Sonja*
Die Idee, den Schafskäse zu verschenken, finde ich gut. Werde ich auch machen, dann habe ich gleich ein Mitbringsel.
LG
Katharina
LG
Katharina
super
;-))
;-))
Super einfach und lecker,
danke dafür!
LG
Lord Loki
danke dafür!
LG
Lord Loki
Habe den Käse auch als Geschenk vepackt, ist echt gut angekommen.
LG
woudan
LG
woudan
Hallo Sonja,
Käse einlegen, kannten wir vor dem CK nicht.
Ist aber gut gelungen und wir werden es öfter machen.
Danke
VG Jürgen und Nancy
Käse einlegen, kannten wir vor dem CK nicht.
Ist aber gut gelungen und wir werden es öfter machen.
Danke
VG Jürgen und Nancy
Hallo Sonja,
das Rezept ist super selbst ich als "Nichtkoch" konnte es gut zusammenstellen. Werde das Rezept weiter empfehlen.
Gruß Pfiff
das Rezept ist super selbst ich als "Nichtkoch" konnte es gut zusammenstellen. Werde das Rezept weiter empfehlen.
Gruß Pfiff
Klingt super, wird morgen ausprobiert.
Auch die Idee das Ganze zu verschenken finde ich toll.
Grüße von Kitchenglogi
Auch die Idee das Ganze zu verschenken finde ich toll.
Grüße von Kitchenglogi
Supertolle Idee, schmeckt sensationell.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Hilfreicher Kommentar:
Halloich habe noch etwas mehr Knoblauch genommen, weil wir gerne einen intensiveren Geschmack mögen-
alles ist rasch zubereitet - Rosmarin und Oreganon habe ich nicht frisch bekommen und daher die getrockneten Kräuter nehmen müssen
den Käse habe ich heute ausprobiert und dazu heiße Spaghetti gegessen - herrlich hat das zusammengepasst, das Öl mit den Nudeln vermischt - prima
lg Mima
heute gemacht aber noch nicht verkostet - gebe aber mal schon allein vom optischen her 5 * - denke es schmeckt so gut wie's aussieht ;-)
wird zu weihnachten verschenkt!
lg,
melanie
wird zu weihnachten verschenkt!
lg,
melanie
halli hallo,
habe den Fetakäse jetzt vor Weihnachten gemacht, für die ganze Verwandtschaft.
Natürlich habe ich für mich auch noch übrig gelassen, und schon nach einem Tag schmeckte es klasse würzig!
Allerdings habe ich bei den ganzen Gläsern die Kräuter und Knoblauch nach eigenem ermessen aufgeteilt.
Lieben Dank für das klasse Rezept!
LG Claudia
habe den Fetakäse jetzt vor Weihnachten gemacht, für die ganze Verwandtschaft.
Natürlich habe ich für mich auch noch übrig gelassen, und schon nach einem Tag schmeckte es klasse würzig!
Allerdings habe ich bei den ganzen Gläsern die Kräuter und Knoblauch nach eigenem ermessen aufgeteilt.
Lieben Dank für das klasse Rezept!
LG Claudia
Danke für das tolle Rezept, habe es nicht mit Olivenöl gemacht, sondern mit Knoblauchöl, da ich den Geschmack auch etwas intensiver mag, aber ansonsten alles so belassen.
Ist echt Klasse der Geschmack und von dem Glas ist nur noch die Hälfte da, die wird aber morgen verputzt und gleich wieder ein neues gemacht.
Danke dir - **** für das Rezept!
LG Bine30
Ist echt Klasse der Geschmack und von dem Glas ist nur noch die Hälfte da, die wird aber morgen verputzt und gleich wieder ein neues gemacht.
Danke dir - **** für das Rezept!
LG Bine30
Ich habe das Rezept für meinen Mann ausprobiert. Er ist sowas von begeistert. Er hat schon alles leer gegessen und hat schon nach mehr gefragt.
5 Sterne von uns !!!
5 Sterne von uns !!!
Wer will kann noch Kapern mit dazu geben.
Bei uns in der Familie sind alle Begeistert.
Wünsche Allen eine schöne Weihnachtszeit.
LG Schorschi
Bei uns in der Familie sind alle Begeistert.
Wünsche Allen eine schöne Weihnachtszeit.
LG Schorschi
Hallo Sona,
danke für das leckere und schnelle Rezept.
Ich habe noch Chilischoten mit eingelegt da wir gerne ein wenig scharf essen. Und ein Thyminanzweig kam auch noch mit ins Glas.
LG curly
danke für das leckere und schnelle Rezept.
Ich habe noch Chilischoten mit eingelegt da wir gerne ein wenig scharf essen. Und ein Thyminanzweig kam auch noch mit ins Glas.
LG curly
Sehr lecker und wird immer sofort von uns aufgegessen.
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woudan
12.11.2001 19:00 Uhr