Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Buttermilch in einen Topf geben und erwärmen bis sie lauwarm ist. Anschließend zu dem Mehl geben und mit einem Mixer zu einem Teig kneten. Schüssel mit einem Handtuch abdecken, an einen warmen Ort stellen und mindestens 4 Std. gehen lassen.

Teig noch mal durchkneten, auf ein Backblech geben und ausrollen. Dann noch mal ca. 15-20 Minuten gehen lassen. Nach Belieben belegen.