Tortellini - Salat



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Zutaten für Portionen

250 g Tortellini, (zum Kochen)
1 Würfel Fleischbrühe
150 g Erbsen, (Dose)
200 g Ananas, (Stücke aus der Dose)
150 g Mais, (Dose)
200 g Champignons, (Dose)
½  Paprikaschote(n), rote, klein geschnitten
½  Paprikaschote(n), grüne, klein geschnitten
1 dicke Zwiebel(n), (klein geschnitten)
2 EL Essig, (Kräuteressig)
4 EL Öl
  Pfeffer
1 EL Kräuter
½ Glas Ananassaft

Zubereitung

Die Tortellini in Fleischbrühe kochen und danach mit den Zutaten vermischen. Mindestens 5 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Evtl. dann noch etwas Ananassaft zugeben.

Schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.03.10
Rezept-Statistiken: 4.389 (4)* gelesen
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1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Annekindi  Küchenjunge


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