Henglein
Rama Cremefine
| Hühnerkeulen
mit würzigem Champignonsaft
)
| 6 | Hühnerkeule(n) |
| 200 g | Champignons |
| 125 ml | Öl |
| ¾ EL | Salz |
| 1 EL | Kümmel |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Curry |
| Pfeffer | |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 125 ml | Sahne, (Obers) |
| 1 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Öl mit den Gewürzen (Salz, Kümmel, Pfeffer, Paprika, Curry) und dem klein gehackten Knoblauch vermischen und die Hühnerkeulen damit einreiben.
In einen gefetteten Bräter legen, Rosmarin dazu geben und im Rohr bei 170° Umluft ca. 20 min braten, dann die Hühnerbrühe dazu gießen – 10 min später die Hühnerkeulen wenden, die Champignons dazu geben und weitere 15 min braten, Rohr ausschalten.
Obers mit Sojasauce verrühren und über die Hühnerkeulen gießen und noch ca. 10 min im Ofen lassen.
Dazu passt Curryreis, Gemüse oder Baguette.
In einen gefetteten Bräter legen, Rosmarin dazu geben und im Rohr bei 170° Umluft ca. 20 min braten, dann die Hühnerbrühe dazu gießen – 10 min später die Hühnerkeulen wenden, die Champignons dazu geben und weitere 15 min braten, Rohr ausschalten.
Obers mit Sojasauce verrühren und über die Hühnerkeulen gießen und noch ca. 10 min im Ofen lassen.
Dazu passt Curryreis, Gemüse oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
16.03.2010 13:06
Hallo
ich bin grad online und kann dir gleich antworten:
die Hühnerkeulen sind insgesamt 45 min im Rohr und ziehen dann noch etwa 10 min im heißen Rohr nach - diese waren bisher immer schön durch-
außer du hast so Riesendinger von Keulen, dann rechne noch etwas Zeit dazu
liebe Grüße Mima
ich bin grad online und kann dir gleich antworten:
die Hühnerkeulen sind insgesamt 45 min im Rohr und ziehen dann noch etwa 10 min im heißen Rohr nach - diese waren bisher immer schön durch-
außer du hast so Riesendinger von Keulen, dann rechne noch etwas Zeit dazu
liebe Grüße Mima
09.05.2011 14:29
Hallo Mima,
bei uns gab es heute diese leckeren Hühnerkeulen mit Reis, Erbsen und Salat. Da ich sehr große Keulen hatte, habe ich sie ein wenig länger im Rohr gelassen und am Schluß noch etwas den Heißluft-Grill zugeschaltet - so hatte ich oben eine schön knusprige Haut. Die Soße bzw. den Saft fanden wir auch sehr fein.
LG Gabi
bei uns gab es heute diese leckeren Hühnerkeulen mit Reis, Erbsen und Salat. Da ich sehr große Keulen hatte, habe ich sie ein wenig länger im Rohr gelassen und am Schluß noch etwas den Heißluft-Grill zugeschaltet - so hatte ich oben eine schön knusprige Haut. Die Soße bzw. den Saft fanden wir auch sehr fein.
LG Gabi
23.05.2011 20:40
Renatetante 
sagt:
sagt: 05.06.2011 14:43
Es hat der ganzen Famile wunderbar geschmeckt. Volle Punktezahl für das leckere Rezept!
25.06.2011 08:53
Zwiebeline1
sagt:
sagt: 27.01.2012 14:49
Habe dieses Rezept heute ausprobiert und es wahr wirklich lecker. Habe mich genau an deine Zeiten gehalten und das Fleisch war sehr saftig. Am Schluss des Rezeptes habe ich die Sojasauce weggelassen (da ich keine zu Hause hatte). Schmeckt auch ohne sehr, sehr gut.
13.02.2012 22:32
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