Henglein
Rama Cremefine
| Schweinerückensteak Matrosen Art
Schweinerückensteak mit Nordseekrabben und Zwiebeln belegt und mit Käse überbacken
)
| 4 | Schweinesteak vom Rücken, à 200 g |
| 1 große | Zwiebel(n), kleingeschnitten |
| 100 g | Nordseekrabben |
| 200 g | Käse, z.B. Gouda, Emmentaler, o.ä. |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schweinerückensteaks in einer Grillpfanne mit etwas Öl scharf von beiden Seiten anbraten. Danach salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Zwiebel klein schneiden, zusammen mit den Nordseekrabben kurz in einer Pfanne anbraten. Den Käse reiben. Die Zwiebel-Krabben-Mischung auf den Steaks verteilen und den geriebenen Käse darauf geben. Bei 200°C ca. 12 Min. in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
Dazu passen Bratkartoffeln und ein gemischter Salat.
Schweinerückensteaks in einer Grillpfanne mit etwas Öl scharf von beiden Seiten anbraten. Danach salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Zwiebel klein schneiden, zusammen mit den Nordseekrabben kurz in einer Pfanne anbraten. Den Käse reiben. Die Zwiebel-Krabben-Mischung auf den Steaks verteilen und den geriebenen Käse darauf geben. Bei 200°C ca. 12 Min. in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
Dazu passen Bratkartoffeln und ein gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
HoldiPoldi 
sagt:
sagt: 30.03.2010 21:32
La_Ela
sagt:
sagt: 19.12.2010 14:34
Sehr leckeres Gericht - auch von mir 5 Sterne!!
Liebe Grüße :)
Liebe Grüße :)
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 22.12.2010 12:45
Super tolles Rezept, das Steak harmonierte sehr gut mit den Krabben und dem Käse (war vorher etwas skeptscih muss ich gestehen), das Ganze war sehr saftig und schnell und einfach zubereitet. Als Beilage würde ich aber Resi empfehlen, da ohnehin durch das Garen im Rohr ein wenig Saft austritt, der dann super zu Reis als Beilage passt!
Ist gespeichert und wird sicher noch oft gemacht!
GLG Kathi
Ist gespeichert und wird sicher noch oft gemacht!
GLG Kathi
HoldiPoldi
sagt:
sagt: 23.12.2010 20:48
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ein leckeres und saftiges Gericht !
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
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