| Garnelenröllchen
| 110 g | Garnele(n), TK |
| 1 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 20 g | Ingwerwurzel |
| 1 | Chilischote(n) |
| ½ | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale davon |
| ½ Bund | Koriandergrün |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Scheibe/n | Toastbrot |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Garnelen auftauen lassen, Schalen entfernen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Ingwer schälen. Chili entkernen. Alles mit Knoblauch, Zitronensaft und Koriander pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Toastbrot entrinden und mit einem Nudelholz dünner rollen. Garnelenpaste darauf streichen und aufrollen.
Im Öl ca. 5 min. braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Toastbrot entrinden und mit einem Nudelholz dünner rollen. Garnelenpaste darauf streichen und aufrollen.
Im Öl ca. 5 min. braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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