Die Möhren und die Äpfel entweder fein raspeln, oder mit der Küchenmaschine verarbeiten. Den Orangen-Zitronensaft hinzu geben, mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Dann den Puderzucker untermischen.

Im Kühlschrank hält der Salat sich einige Tage, durch die Zitrone verfärbt er sich auch nicht. Er schmeckt sehr fruchtig und lecker. Dank dem Pudderzucker, kann der Körper die Vitamine der Möhre auch aufnehmen, was er ohne Zucker oder Öl nicht kann.