Das Brot in Abständen von 2 cm schräg einschneiden. Den Käse schräg durchschneiden, so dass Dreiecke entstehen. Butter weich werden lassen und mit Knoblauchsalz und Petersilie vermischen. Jeden Einschnitt des Brotes damit bestreichen und ein Käsedreieck hineinstecken. Auf das Brot noch kleine Flöckchen von der Knoblauchbutter setzen. 10 Min. überbacken.