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Chefkoch.de – einfach gut kochen. Rezepte tauschen, sammeln und veröffentlichen, neue Freunde finden und treffen! Mehr erfahren ...

Bubur Cha Cha

Dessert aus Malaysia, süße Suppe

150 g	Süßkartoffeln
150 g	Süßkartoffeln (Yam), lila Süßkartoffel
50 g	Bohnen, grüne, trocken
30 g	Bohnen, rote, trocken
30 g	Sago
1 Liter	Kokosmilch
500 ml	Wasser
125 g	Palmzucker, oder normalen Zucker
etwas	Aroma (Pandan flavor)

Zubereitung

Süßkartoffeln und Yam in 0,5 cm große Würfel schneiden, dämpfen. Rote Bohnen und grüne Bohnen in getrennten Töpfen in Wasser weich kochen, abseihen. Sago in Wasser weich kochen, abseihen. Kokosmilch mit Wasser und Palmzucker erhitzen, Süßkartoffel, Yam, Bohnen und Sago dazugeben, erhitzen, nicht kochen. Pandan flavor dazugeben, wenn man keines hat, schmeckt es auch ohne.

Kann warm oder kalt gegessen werden.

Arbeitszeit:	ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.03.10
Rezept-Statistiken:	7.790 (185)* gelesen 14 (0)* gespeichert 145 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

meihong

Mitglied seit 15.01.2004
405 Beiträge (ø0,13/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

kerlie

sagt:

25.01.2012 22:09

Hab mal ne Frage! Woher kriege ich die Yam?? Gibt es bestimmte Läden?

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

meihong

sagt:

26.01.2012 03:40

sorry kann ich Dir auch nicht genau sagen (bei uns gibts das auf dem Markt), aber ich wuerde es mal im Asialaden versuchen, oder googlen evtl gibt es einen online shop in dem es das gibt.

Antwort hilfreich? ja / nein

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