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Nusskugeln

140 g	Haselnüsse, geriebene
140 g	Puderzucker
1 Rippe/n	Schokolade
1	Ei(er), davon das Eiklar
	Zucker, zum Wälzen

Zubereitung

Haselnüsse, Zucker, zerlassene Schokolade, zu Schnee geschlagenes Eiklar zu einer homogenen Masse verrühren und 2 Stunden an einem kühlen Ort rasten lassen.
Anschließend aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kristallzucker wälzen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.12.03
Rezept-Statistiken:	7.300 (0)* gelesen 18 (0)* gespeichert 151 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

inschallah

Mitglied seit 26.03.2003
4.920 Beiträge (ø1,47/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Schnutzel

sagt:

09.12.2003 17:29

Ich glaube, ich hab was falsch gemacht. Bist Du sicher, dass alle Angaben stimmen? Bei mir war das ganze ein bröselige Masse, die nicht zu Kugeln zu formen war, musste viel mehr Schokolade nehmen. Im Endeffekt habe ich die Kugeln weggeworfen, leider. Wäre schön, von Dir zu hören, was ich falsch gemacht habe.... ;-)

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