Henglein
Rama Cremefine
| Angys Pflaumenmus - Gewürz
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1 TL | Zimtpulver |
| ½ TL | Ingwerpulver |
| ½ TL | Koriander, gemahlen |
| ¼ TL | Nelkenpulver |
| ¼ TL | Muskat, gemahlen |
Zubereitung
Alle Zutaten mit der Vanillestange mahlen und mind. 1 Tag ruhen lassen, damit sich der Vanillegeschmack mit den anderen Gewürzen verbinden kann, dann in die Masse des Pflaumenmuses geben und mitkochen.
Den Pflaumenmus wie gewohnt zubereiten, noch heiß sterilisierte Twist-Off-Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf drehen, kurze Zeit später wieder umdrehen und erkalten lassen!
Den Pflaumenmus wie gewohnt zubereiten, noch heiß sterilisierte Twist-Off-Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf drehen, kurze Zeit später wieder umdrehen und erkalten lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
08.04.2011 18:13
Hallo, die Angaben können nach eigenen Ermessen verwendet werden. Ich denke mal selbst ausprobieren.
Vielleicht auf 1 kg Pflaumen 1 Teelöffel vom Gewürz!? Also je nach eigenen Geschmack wählen!
Ich mache das Gewürz meist auf Vorrat und hatte es beim letzten Pflaumenmus-Einwecken auf ca. 2,5 kg 2 EL genommen (flache).
Wie gesagt selbst ausprobieren und kosten!
LG Angy
Vielleicht auf 1 kg Pflaumen 1 Teelöffel vom Gewürz!? Also je nach eigenen Geschmack wählen!
Ich mache das Gewürz meist auf Vorrat und hatte es beim letzten Pflaumenmus-Einwecken auf ca. 2,5 kg 2 EL genommen (flache).
Wie gesagt selbst ausprobieren und kosten!
LG Angy
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das Rezept klingt lecker und ich würde es gerne in der nächsten Pflaumenzeit ausprobieren.
Kannst Du mir noch sagen für wie viel Gramm Pflaumen die oben genannte Menge der Gewürze gedacht ist?
Danke für Deine Antwort
LG Bugy-Bär
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