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Sesamringe
Zutaten
| 240 g | Wasser |
| 5 g | Honig |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| 50 g | Butter |
| 500 g | Mehl |
| 10 g | Salz |
| 1 | Eigelb, verquirlt |
| 50 g | Sesam |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 302 kcal
Den Hefeteig in 8 gleich große Stücke teilen, diese zu dicken Fladen formen und mit einem Kochlöffel ein Loch in die Mitte bohren, sodass 15 cm große Ringe entstehen. Mit einem Schaumlöffel kurz in heißes Wasser tauchen, mit Eigelb bestreichen und den Sesam darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Bemerkung: Ein Sesamring hat 302 kcal.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
habe sie gerade aus dem Backofen genommen, sehen superlecker aus.Wer keinen Thermomix hat, nicht traurig sein, es gelingt auch ohne.
Ich hab die Sesamringe sonst immer im Türkischen Geschäft gekauft. Aber selbstgemacht, ist doch erheblich preiswerter und schnell mal zwischen durch gemacht.
Danke für das Rezept
Das freut mich zu hören, dass sie dir auch gut gelungen sind. =)
Selbstgemacht ist doch (fast) immer ein kleines bisschen besser. *grins*
Guten Appetit!
LG;-)
ich hatte auch keinen Thermomix und es hat auch ohne bestens geklappt. Deine Sesamringe sind ganz besonders lecker gewesen. Der Teig auch toll zum Verarbeiten, ich hatte nur frische Hefe genommen.
Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Das ist ja super, dass auch dir das Rezept so gelungen ist.
Bin schon auf das Foto gespannt. Weiterhin gutes Gelingen!
LG;-)
Ich hab deine Sesamringe auch "ohne" TM gemacht. Ist sehr lecker geworden.
Ich habe 4 Ringe und 4 Stange gemacht. Vor dem Essen kamen sie nochmal auf den Grill.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Schön, dass auch dir die Sesamringen schmecken.
Gut, dass wir auch vielleicht dieses Wochenende Grillen. =)
LG;-)
was bitte ist ein Schaumlöffel...? und verstehe ich das richtig den komplett bearbeiteten Teig als die Ringe in Wasser eintauchen?
wozu solll das gut sein?
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle eren1!Eine "Schaumkelle" ist ein Küchenhelfer. Das ist quasi eine flache Kelle
mit Löchern drin, damit das Wasser ablaufen kann.
Durch das Kochen wird die Außenhülle etwas vorgegart und somit fest.
Das ist dann auch die Kruste nach dem Backen.
Ich hoffe, das kann dir weiterhelfen. Gutes Gelingen!
LG;-)
Fotos kommen!
LG
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Kikkili
15.04.2010 12:46 Uhr