Nusstorte mit Himbeeren



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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
Ei(er)
2 EL Wasser, warmes
150 g Zucker
Vanillinzucker
175 g Nüsse, gemahlene
3 EL Mehl
1 TL Backpulver
  Für den Belag:
1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille
½ Liter Milch
40 g Zucker
125 g Butter
1 ½ Pck. Götterspeise, Himbeergeschmack (Pulver)
400 ml Wasser
500 g Himbeeren, TK

Zubereitung

Die Eier mit Wasser, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse mit Mehl und Backpulver unterheben. Den Teig in eine Springform füllen und 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Die Butter verrühren und den fast kalten Pudding unterrühren.

Einen Tortenring um den Tortenboden legen und die Creme auf den Boden streichen. Die Götterspeise mit Wasser anrühren und quellen lassen. Anschließend erwärmen, aber nicht kochen lassen. Die gefrorenen Himbeeren unter die Götterspeise rühren und etwas gelieren lassen. Auf der Buttercreme verteilen und die Torte kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.10
Rezept-Statistiken: 4.101 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

himbeerkäfer Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

himbeerkäfer Tellerwäscher sagt:  
09.05.2010 12:01
Das ist genau das, was ich für die Hochzeit meiner Tochter neben der Hochzeittorte noch gebraucht habe. Unsere Gäste haben sich über diesen Kuchen hergestürtzt. Nur positive Meldungen, jeder wollte das Rezept!

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himbeerkäfer Tellerwäscher sagt:  
09.05.2010 12:09
Danke Beate! jetzt hast du über meinen Computer mir selbst eine Bewertung abgegeben! Hab dich denoch lieb! hdgdl Dani

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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