Tortellinisalat



Zutaten für Portionen

500 g Tortellini, Trockenware
1 Dose Ananas
300 g Erbsen, TK
6 EL Öl
2 TL Sojasauce
½ TL Pfeffer
½ TL Currypulver
1 TL Zucker
Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie, gehackte
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Zubereitung

Die Tortellini bissfest kochen. Die Ananas klein schneiden. Die Erbsen rasch bissfest kochen.

Aus Sojasauce, Öl, Pfeffer, Curry und Zucker eine Sauce anrühren, über die noch warmen Tortellini gießen und Ananas und Erbsen zufügen.

Den Salat gut durchziehen lassen und vor dem Servieren die Kräuter unterheben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.10
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akisa23 Tellerwäscher


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