Henglein
Rama Cremefine
| Butterkäse - Lauchwähe
| 1 Paket | Blätterteig, (300g) |
| 3 EL | Paniermehl |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Stange/n | Lauch, (Porree) |
| 3 EL | Kräuter, gehackte |
| 250 g | Käse, (Butterkäse), gewürfelt |
| 125 ml | saure Sahne |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 | Knoblauchzehe(n), evtl. |
Zubereitung
Den aufgetauten Blätterteig abpinseln und auf Backblechgröße ausrollen.
Die Zwiebelwürfel und Lauchringe in der Pfanne andünsten und abschmecken. Auf Wunsch Knoblauch mitdünsten. ca. 5 - 10 min.
Das Gemüse auf dem Teig verteilen und mit den Kräutern bestreuen.
Die Sahne und das Ei miteinander verquirlen und würzen.
Die Käsewürfel gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen und alles mit dem Sahnegemisch übergießen.
Bei 220°C Ober/Unterhitze ca. 20 min. backen.
Variationen:
- etwas Mais dazugeben
- Krabben/Shrimps o. durchwachsenen Speck dazugeben
Auch "kalt" zu genießen!
Lässt sich frisch einfrieren und wieder aufbacken!
Die Zwiebelwürfel und Lauchringe in der Pfanne andünsten und abschmecken. Auf Wunsch Knoblauch mitdünsten. ca. 5 - 10 min.
Das Gemüse auf dem Teig verteilen und mit den Kräutern bestreuen.
Die Sahne und das Ei miteinander verquirlen und würzen.
Die Käsewürfel gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen und alles mit dem Sahnegemisch übergießen.
Bei 220°C Ober/Unterhitze ca. 20 min. backen.
Variationen:
- etwas Mais dazugeben
- Krabben/Shrimps o. durchwachsenen Speck dazugeben
Auch "kalt" zu genießen!
Lässt sich frisch einfrieren und wieder aufbacken!
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