Zucchini - Eintopf

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2	Zwiebel(n)
800 g	Zucchini
2 EL	Butter oder Margarine
500 g	Hackfleisch
4 EL	Sojasauce
	Pfeffer
½ Tasse/n	Wein, weiß
1 Bund	Dill

Zubereitung

Zwiebeln abziehen und fein hacken. Zucchini waschen, längs halbieren und in Würfel schneiden. Fett erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und gut durchbraten. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Zucchiniwürfel zugeben, mit Wein angießen und alles ca. 15 Min garen. Dill waschen, fein schneiden und über den Eintopf streuen.
Zu diesem Eintopf schmeckt in Brühe gekochter Reis besonders gut.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.12.03
Rezept-Statistiken:	39.620 (1)* gelesen 159 (0)* gespeichert 2.219 (0)* gedruckt 31 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

ybag

Mitglied seit 08.09.2002
707 Beiträge (ø0,2/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

fine567

sagt:

16.02.2005 12:56

Hallo ybag ! Werde Dein Rezept unbedingt nachköcheln , immer dann , wenn`s schnell gehen soll ! Bin ein großer Fan von Zuccini und die Zutaten find ich auch gaaaaanz lecker ! Danke für das Rezept ! Gruß Anneli

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douggy74

sagt:

08.05.2005 12:59

sehr, sehr lecker... habs meiner mutter zum muttertag gekocht...
und meiner frau auch :-) einfach zuzubereiten und relativ schnell gemacht. gruß thomas

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elicinkg

sagt:

09.05.2005 20:54

bei uns kommt da einfach Gemüsebrühe rein und der Reis wird gleich im Eintopf mitgekocht. Dann noch etwas Tomatenmark dran, lecker...

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llewella

sagt:

04.11.2005 20:25

Geht wirklich super schnell!

Mir ist zwar der Pfeffer ein wenig ausgerutscht, so daß es ein wenig deftig war, aber sonst hat es geschmeckt. Der Geschmack vom Wein geht aber sehr unter, da könnte man eventuell einfach mehr davon reintun.

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anneli15

sagt:

26.06.2006 14:57

Habe den Eintopf schon mehrmals nachgekocht. Superlecker. Statt Reis koche ich manchmal Boulgour mit.

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Tarralyn05

sagt:

13.05.2007 13:02

Hey Ihr, ein super leckeres Gericht - ich habe es mir heute zum Muttertag gekocht! Ging schnell und alle haben es geliebt! Ich habe noch nicht so viel mit Zucchini gekocht und fand, daß das Rezept echt toll sich anhörte - und ich habe mich nicht geirrt! Sehr zu empfehlen!

Grüße an alle Mamas
Tarralyn

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Nys

sagt:

21.06.2007 22:13

Hallo erstmal allerseits,

Das Rezept hört sich wirklich lecker an und wird definitiv nächste Woche von mir gekocht! Allerdings kann ich mir den Dill nicht so wirklich in dem Gericht vorstellen. Ist der eurer Meinung nach ein MUSS? Normalerweise koche ich eh nie wirklich nach Rezept sondern viel als Abwandlungen. Meine Frage zielt daher nicht auf "DARF man das weglassen?" sondern auf "Geht dem Gericht etwas verloren, wenn man den Dill wegläßt?" Klar, der Dill.... ach menno, ihr wisst hoffentlich, wie ich das meine. Passt soviel Dill zu den restlichen Zutaten? Es grüßt euch Nys

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Sammy59

sagt:

24.02.2008 18:50

Hallo!
Das war auch wieder mal ein schönes Rezept zum Nachkochen.Es geht wiklich schnell und was man mit Hackfleisch alles machen kann. Vielen Dank fürs Rezept.
Liebe Grüße Sammy

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