Eine Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei 75g Zucker und 1 P. Vanillinzucker einrieseln lassen. Das Eigelb einzeln darunterschlagen. Mahl und Backpulver darauf sieben und locker unterheben. Den Teig in die Springform streichen (ca.26 cm).

Im vorgeheitzten Backofen (Ober-Unterhitze: 175°C / Umluft: 150°C) 12 - 15 Minuten backen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, Formrand lösen und den Boden vollständig auskühlen lassen.

Die Gelatine in einer Schale (z.B. Müslischale) mit einer Tasse kaltem Wasser ca. 5 min. quellen lassen.
Danach für 30 sek. in der Mikrowelle flüssig, aber nicht heiß werden lassen. Den Joghurt, 50 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, den Zitronensaft und 150 ml Waldmeistersirup verrühren. Etwas von der Creme mit der flüssigen Gelatine vermischen und dann komplett unter die restliche Creme gleichmäßig verrühren. Kalt stellen, bis die Creme zu gelieren beginnt (immer wieder schauen).

In der Zwischenzeit 500 ml Schlagsahne steif schlagen und unter die Waldmeister - Joghurt - Creme heben.

Den fertigen Biskuitboden auf eine Tortenplatte heben und einen festen Tortenring darumlegen. Die Creme darauf streichen. Mindestens 6 Std. kalt stellen (am besten über Nacht).

Das Tortenguss - Pulver in einen kleinen Topf geben. 100 ml Waldmeistersirup und 100 ml Wasser einrühren und unter rühren aufkochen lassen. Sofort (gibt evtl. einen Marmoreffekt) von der Mitte aus gleichmäßig über die Creme verteilen. Ca. 2 Std. kalt stellen.

100 g Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Evtl. mit Mandarinen oder wir nehmen gerne "HARIBO - Frösche" dekorieren.
TIPP: Ich lasse schon mal gerne die Sahne zum dekorieren weg!