Amerikanische Ananastorte



Zutaten für Portionen

100 g Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
125 g Mehl
75 g Speisestärke
2 TL, gestr. Backpulver
1 Dose Ananas
1 Becher Kirschen, (rote Belegkirschen)
1 Pck. Tortenguss, klar

Zubereitung

Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eiern cremig rühren. Dann das mit Backpulver und Speisestärke vermischte Mehl unterrühren.

Den Boden einer Springform mit Pergamentpapier belegen. Leicht fetten und mit den abgetropften Ananasscheiben belegen. In die Mitte der Ananasscheiben jeweils eine Kirsche geben. Auf die Früchte den Teig streichen und den Kuchen 40 - 50 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze backen.

Nach dem Erkalten stürzen, das Pergamentpapier abziehen und den Kuchen mit dem nach Packungsanleitung zubereiteten Tortenguss überziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.03.10
Rezept-Statistiken: 2.957 (80)* gelesen
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Verfasser:

Birgit-PB Küchenjunge


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10 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

truemmerlotte79 Kartoffelschäler sagt:  
09.04.2012 17:07
Hallo Birgit,
da wir heute unerwarteten Besuch bekamen, konnte ich Deinen Kuchen endlich ausprobieren und er kam bei allen wirklich gut an. Ich habe lediglich anstatt Belegkirschen normale verwendet. Wird es auf jeden Fall bald mal wieder geben.
Frohe Ostern und lg

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Birgit-PB Küchenjunge sagt:  
10.04.2012 11:51
Hallo, truemmerlotte,
ich freue mich, dass euch der Kuchen geschmeckt hat. Für die netten Ostergrüße lieben Dank.
LG. Birgit

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