Kokosmousse - Torte



Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
100 g Cornflakes
100 g Kuvertüre, weiße geschmolzene
100 g Nougat
100 g Erdnussbutter
  Für die Mousse:
500 g Schlagsahne
250 g Kokoscreme
4 Blatt Gelatine
  Für die Dekoration:
  Kuvertüre, weiße und Milchschokoladenkuvertüre

Zubereitung

Die Cornflakes mit der flüssigen Kuvertüre verrühren, bis die Schokolade gleichmäßig verteilt ist. Erdnussbutter und Nougat zusammen im Wasserbad schmelzen, dazugeben und alles verrühren. Die Masse gleichmäßig auf den Boden einer Springform streichen und erstarren lassen.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine aus dem Wasser nehmen, erwärmen, auflösen und mit der leicht erwärmten Kokospaste glatt rühren. Die Schlagsahne zügig unterheben. Die Creme auf den Boden geben und glatt streichen.

Die Torte mit geschmolzener Kuvertüre dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.03.10
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kitz Tellerwäscher


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