Henglein
Rama Cremefine
| Rösti mit Käse und Schinken
| 1500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Käse (Appenzeller) |
| 200 g | Käse (Comté) |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 Scheibe/n | Parmaschinken |
| Rapsöl |
Zubereitung
Kartoffeln raspeln. Käse separat raspeln. Zwiebeln würfeln. Parmaschinken schneiden.
Zwiebeln in Rapsöl dünsten. Kurz bevor sie braun werden, den Schinken hinzugeben. Nebenbei die Kartoffeln anbraten. Zwiebeln und Schinken den Kartoffeln hinzufügen. Sobald die Masse leicht gebräunt ist, den dunkleren Käse hinzufügen. Nachdem dieser verlaufen ist, den anderen Käse hinzufügen. Ca. 3 min braten und wenden.
Zwiebeln in Rapsöl dünsten. Kurz bevor sie braun werden, den Schinken hinzugeben. Nebenbei die Kartoffeln anbraten. Zwiebeln und Schinken den Kartoffeln hinzufügen. Sobald die Masse leicht gebräunt ist, den dunkleren Käse hinzufügen. Nachdem dieser verlaufen ist, den anderen Käse hinzufügen. Ca. 3 min braten und wenden.
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