Henglein
Rama Cremefine
| Italialadys patate alle erbe
Kräuterkartoffeln
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In einer gußeisernen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffelstücke von allen Seiten anbraten.
Bevor die Kartoffeln gar sind, die Kräuter, Salz und Pfeffer und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben. Pfannendeckel darauf und 5 Min. schmoren lassen.
Vor dem Servieren die Kräuterstengel entfernen.
In einer gußeisernen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffelstücke von allen Seiten anbraten.
Bevor die Kartoffeln gar sind, die Kräuter, Salz und Pfeffer und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben. Pfannendeckel darauf und 5 Min. schmoren lassen.
Vor dem Servieren die Kräuterstengel entfernen.
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