Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Bohnen und Paprika
| 5 | Schnitzel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb oder rot |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 EL | Öl |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Käse, gerieben |
| 1 Liter | Wasser |
| 50 g | Mehl |
Zubereitung
Die Schnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.In eine Pfanne Öl geben und das Geschnetzelte darin scharf anbraten.
Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, zum Geschnetzelten geben und mitbraten. Paprika waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden, dazu geben. Mit 1/2 L Wasser ablöschen und köcheln lassen. Würzen. Restliches kaltes Wasser mit Mehl klümpchenfrei verrühren und ins Geschnetzelte geben. Gut durchkochen.
Die Bohnen aus der Dose im Sieb abwaschen und zum Fleisch geben. Sahne dazugeben. Wer mag kann etwas geriebenen Käse dazu geben. Erhitzen.
Dazu Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren. Mit Pfannkuchen auch super lecker.
Variante:
Statt Paprika und Bohnen einfach Pilze nehmen.
Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, zum Geschnetzelten geben und mitbraten. Paprika waschen, entkernen und in kleine Streifen schneiden, dazu geben. Mit 1/2 L Wasser ablöschen und köcheln lassen. Würzen. Restliches kaltes Wasser mit Mehl klümpchenfrei verrühren und ins Geschnetzelte geben. Gut durchkochen.
Die Bohnen aus der Dose im Sieb abwaschen und zum Fleisch geben. Sahne dazugeben. Wer mag kann etwas geriebenen Käse dazu geben. Erhitzen.
Dazu Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree servieren. Mit Pfannkuchen auch super lecker.
Variante:
Statt Paprika und Bohnen einfach Pilze nehmen.
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