Die Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf vier Desserttellern auslegen. Den Puderzucker mit dem Limonensaft, dem Portwein oder dem Likör verrühren. Die Kiwischeiben damit bepinseln. Zugedeckt im Kühlschrank etwa 2 Stunden marinieren.
Kurz vor dem Servieren den Granatapfel halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die Kerne mit dem Saft über die Kiwischeiben verteilen und die Eiskugeln darauf anrichten.
Sofort servieren.