Fruchtiger Sahnepudding mit Himbeeren und Johannisbeeren

sehr lecker und sehr cremig

Zutaten für Portionen

1 Pck. Vanillezucker
100 ml Schlagsahne
1 Pck. Puddingpulver, Sahnegeschmack oder Vanille
500 ml Milch
2 EL Zucker
250 g Johannisbeeren, TK
250  Himbeeren, TK
50 g Zucker

Zubereitung

Die gefrorenen Beeren mit der Schlagsahne häckseln bzw. pürieren. Den Pudding nach Packungsangabe zubereiten. Das Beeren-Sahne-Püree mit dem Pudding mischen. Das Päckchen Vanillezucker hinzufügen und mit den 50 g Zucker nach belieben süßen.

Da das Dessert durch die kalten Beeren nur noch leicht lauwarm ist, kann es gleich verzehrt werden, man kann es aber natürlich auch im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:
Je nach Vorratslage im Gefrierschrank kann man auch andere Beeren verwenden.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.10
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Verfasser:

Soßenbinder94 Tellerwäscher


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