Gabelspaghetti mit Würstchenragout

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Zutaten

4 EL	Öl
4 Paar	Würstchen (Wiener -)
2	Zwiebel(n)
1 EL	Paprikapulver, edelsüß
1 EL	Tomatenmark
1 TL	Oregano, gerebelt
1 Dose	Tomate(n), stückig, 375 g
100 ml	Fleischbrühe, Instant
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, frisch gemahlen
100 g	Erbsen, tiefgekühlt
400 g	Spaghetti (Gabel-)
etwas	Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, würfeln und im Öl glasig braten. Die Würstchenscheiben dazugeben und mit anbraten. Paprikapulver, Tomatenmark und Oregano unterrühren, die stückigen Tomaten dazugeben und mit der Brühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erbsen darunter mischen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Nudeln unter das Würstchenragout mischen und mit Parmesan bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

gemuesi

20.03.2013 10:02 Uhr

hallo,

nun sind auch die Bilder da, dann geb ich doch mal die Bewertung ab.
Gabelspaghetti mit Würstchenragout gab es für die Kinder meiner Jugendrotkreuzgruppe an der Faschingsfeier!
Die Soße läßt sich wunderbar vorbereiten und aufwärmen.
Für kleine und große Nudelfans genau das richtige!

Liebe Grüße
Gemuesi

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