Schnelle Schoko - Bananen - Muffins

für 12 Stück

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Zutaten für Portionen

190 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
100 g Schokolade
Ei(er)
120 g Zucker
80 g Öl
Banane(n)

Zubereitung

Die Schokolade hacken. Dann die trockenen Zutaten, d.h. das Mehl, das Backpulver und die Schokolade verrühren.
Danach die Eier mit einer Gabel aufschlagen und mit Zucker und Öl vermischen. Die Bananen quetschen und mit einer Gabel unter die Mischung rühren.
Die trockenen und die nassen Zutaten mit einer Gabel verrühren. In Muffinformen geben und bei ca. 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.10
Rezept-Statistiken: 27.937 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

evelinesarah Kartoffelschäler


Mitglied seit 15.01.2009
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Kommentare anderer Nutzer

Fillyfionka Tellerwäscher sagt:  
18.03.2010 14:38
hatte zwar nur zwei bananen, aber sie sehen sehr gut aus, und haben genau in 12 förmchen gepasst. Probieren werde ich sie später.
Super Rezept!!

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evelinesarah Kartoffelschäler sagt:  
18.03.2010 16:00
dankeschön, das freut mich & danke auch für die bewertung.
ich hoffe sie schmecken :)

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Fillyfionka Tellerwäscher sagt:  
18.03.2010 22:41
Ja, sehr lecker, werden wieder gemacht. Sehr schnell und einfach!

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
06.09.2011 23:01
Hallo evelinesarah,

heute gab es bei uns deine sehr leckeren Muffins.

Das halbe Rezept ergab 8 Muffins. Bei der Schoki habe ich gut Reste verarbeiteten können, also gehackt und noch ein paar Schokostreusel (um auf 50 g zu kommen ;-)).

Vielen Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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evelinesarah Kartoffelschäler sagt:  
23.09.2011 21:24
Und danke für die schönen fotos :)

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evelinesarah Kartoffelschäler sagt:  
11.09.2011 16:12
Ja stimmt, das Rezept ist gut um Reste zu verwerten. Danke für die Bewertung :)

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