Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen auf Kartoffelplätzchen
)
| 1 große | Kartoffel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
| etwas | Öl |
| n. B. | Kräuterquark |
| 1 Pck. | Garnelenschwänze, provenzial |
Zubereitung
Die Kartoffeln grob reiben. Mit Ei, Salz, Pfeffer und dem Mehl vermengen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Häufchen aus der Kartoffelmasse in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb braten.
In der Zwischenzeit die Garnelenschwänze in einer anderen Pfanne nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend je einen Klecks Quark auf ein Kartoffelplätzchen geben und obenauf einen Garnelenschwanz setzen. Eventuell mithilfe eines Zahnstochers fixieren.
In der Zwischenzeit die Garnelenschwänze in einer anderen Pfanne nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend je einen Klecks Quark auf ein Kartoffelplätzchen geben und obenauf einen Garnelenschwanz setzen. Eventuell mithilfe eines Zahnstochers fixieren.
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Kommentare anderer Nutzer
merino 
sagt:
sagt: 23.06.2010 12:49
das ist mal eine schnelle und tolle Vorspeise, meine Gästen waren begeistert, muss jetzt immer beim Buffett dabei sein...
Vielen dank für das super Rezept, volle Punktzahl von mir.
LG
merino
Vielen dank für das super Rezept, volle Punktzahl von mir.
LG
merino
steffenhensslerfan 
sagt:
sagt: 04.01.2011 18:37
Hallo,
da klingt ja lecker aber braucht man wirklich mur 1 Kartoffel? Und wie viele Kartoffelplätzchen bekommt man aus der oben angegebenen Menge raus?
LG, steffenhensslerfan
da klingt ja lecker aber braucht man wirklich mur 1 Kartoffel? Und wie viele Kartoffelplätzchen bekommt man aus der oben angegebenen Menge raus?
LG, steffenhensslerfan
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