Henglein
Rama Cremefine
| Vanillekipferl
)
| 200 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n) |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| Puderzucker und Vanillezucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und mind. eine Stunde kühl stellen. Danach den Teig zu einer Rolle formen, in Stücke schneiden und zu kleinen Kipferl rollen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei ca. 180°C etwa 10 Minuten goldgelb backen.
Anschließend die noch warmen Kipferl in Puderzucker-Vanillezucker-Gemisch wälzen und auskühlen lassen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei ca. 180°C etwa 10 Minuten goldgelb backen.
Anschließend die noch warmen Kipferl in Puderzucker-Vanillezucker-Gemisch wälzen und auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
matti 
sagt:
sagt: 16.12.2003 18:12
Ich mache es mit 200 g Mehl und 200 g abgezogene, gemahlenen Mandeln.
lkollmersen 
sagt:
sagt: 18.12.2003 21:42
Es geht auch ohne Ei.
Ich drehe aus der gleichen Menge Teig genau 96 Kipferl.
Ich drehe aus der gleichen Menge Teig genau 96 Kipferl.
Madaya
sagt:
sagt: 28.11.2005 22:14
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ausprobiert und kann davon nur abraten!
Unter Vanillekipferln verstehe ich was anderes...
Unter Vanillekipferln verstehe ich was anderes...
kicu 
sagt:
sagt: 02.12.2006 20:26
Also ich finde, dass die Kekse richtig gut schmecken, verstehe nicht, wieso man davon abraten sollte !
birgit-wels
sagt:
sagt: 10.12.2008 14:35
also ich habe gerade die vanillekipferl gemacht, die sind zwar sehr legger aber irgendwie zerfallen sie leicht :( aber trotzdem sehr zu empfehlen
mamascrable
sagt:
sagt: 12.12.2011 18:53
mmm... gestern gemacht, heute sieht die Dose genau wie oben im Bild aus :-)
ach ja, ein Teil vom Teig haben die Kinder beim Kipferl-Drehen verputzt)
ach ja, ein Teil vom Teig haben die Kinder beim Kipferl-Drehen verputzt)
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