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Sommerpfanne
mit Pute, Zuchini und Tomate - ideal für heiße Sommertage!
Zutaten
| 2 große | Zucchini |
| 6 große | Tomate(n) |
| 600 g | Putenfleisch oder Hähnchenfleisch |
| 1 1/2 Becher | Schmand |
| 1 EL | Kräuter der Provence |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver, rotes | |
| 1 große | Zwiebel(n), gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch klein schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl 5 Min. anbraten. Die Zucchini in Scheiben schneiden und kurz mitbraten.
Dann die gestückelten Tomaten zugeben. Wer möchte, kann die Tomaten vorher häuten, muss aber nicht sein. Alles mit Schmand ablöschen und kräftig mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Dieses Rezept geht ruckzuck und passt hervorragend zu Baguette oder Reis. Ein ideales Sommergericht.
Dann die gestückelten Tomaten zugeben. Wer möchte, kann die Tomaten vorher häuten, muss aber nicht sein. Alles mit Schmand ablöschen und kräftig mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Dieses Rezept geht ruckzuck und passt hervorragend zu Baguette oder Reis. Ein ideales Sommergericht.
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Kommentare anderer Nutzer
Das gab's bei mir am Wochenende! Sooooo lecker! Wird's bestimmt diesen Sommer noch öfters geben (angesichts meine Zucchini-Plage wohl am besten täglich ;-))
Ich habe noch ein paar Karotten dazugegeben, war auch ganz lecker.
Ich habe noch ein paar Karotten dazugegeben, war auch ganz lecker.
Hallo braver_haas,
fast genau so mache ich es auch seit Jahren.
Der Vorteil daran, es lässt sich sehr gut abwandeln uns geht wirklich sehr schnell.
Ich esse es gern ohne Fleisch zu gedünstetem Fisch, manchmal auch ganz ohne Milchprodukte als "normale" Gemüsebeilage.
Als Soße zu Nudeln (gern auch mit normaler Sahne, Erbsen und Käse überbacken) passt es auch sehr gut.
Fazit: Lecker!
LG, Mieze80.
fast genau so mache ich es auch seit Jahren.
Der Vorteil daran, es lässt sich sehr gut abwandeln uns geht wirklich sehr schnell.
Ich esse es gern ohne Fleisch zu gedünstetem Fisch, manchmal auch ganz ohne Milchprodukte als "normale" Gemüsebeilage.
Als Soße zu Nudeln (gern auch mit normaler Sahne, Erbsen und Käse überbacken) passt es auch sehr gut.
Fazit: Lecker!
LG, Mieze80.
einfach nur lecker, ein schnelles leichtes Sommeressen.
lg
Gerda
lg
Gerda
Sooo schmeckt der Sommer.
Auch ein beliebtes Rezept auf italienischen Campingplätzen. einfach nur lecker.
LG Laurinili
Auch ein beliebtes Rezept auf italienischen Campingplätzen. einfach nur lecker.
LG Laurinili
Hilfreicher Kommentar:
Wir essen es grade auch wenn kein Sommer ist :-) Es schmeckt sehr lecker... Ich habe noch etwas Brühe dran gemacht, denn ich brauche viel Soße zu Reis :-)
Superlecker. Vielen Dank
sehr lecker!
was ich doch aber sehr empfehlen kann:
ein halber TL Kreuzkümmel.
aber sonst ein super Rezept, das essen wir öffter!
Danke
braver_haas
lg
aus Hamburg
Tassilo83
was ich doch aber sehr empfehlen kann:
ein halber TL Kreuzkümmel.
aber sonst ein super Rezept, das essen wir öffter!
Danke
braver_haas
lg
aus Hamburg
Tassilo83
Ein ganz ztolles Rzept. SWchnell gekocht, Kommt bestimmt des öfteren auf den Tisch.
sehr sehr lecker. Ich muss nur gestehen, dass ich für uns zwei die Hälfte und nicht "nur" ein Drittel des Rezepts gemacht habe ;-)
Dazu gabs Wildreis.
lg, Evi
Dazu gabs Wildreis.
lg, Evi
Sehr gutes und vor allem sehr schnelles Rezept!!! Vielen Dank!
Schmeckt auch im Winter... ;-)
Wir brauchten für zwei Personen auch nur die Hälfte... aber für 4 normale Esser ist das Rezept perfekt!
LG Dagmar
Schmeckt auch im Winter... ;-)
Wir brauchten für zwei Personen auch nur die Hälfte... aber für 4 normale Esser ist das Rezept perfekt!
LG Dagmar
Sau lecker :) Die wird es bei uns wohl öfters geben
Danke für das tolle Rezept !!
Danke für das tolle Rezept !!
wirklich sehr sehr lecker!!!!!!! Dankeschön
danke für das tolle rezept!!!! es geht super schnell und ist oberlecker!!! sofort abgespeichert und wird garantiert mal wieder gemacht!!!! VOLLE PUNKTZAHL!!!!!!!!!!!!!!!!! lg antje
Das Rezept ist Spitze! Meine Gäste und Familie waren begeistert, sogar mein kleiner "Gemüse-Mäkel" mochte es.
Danke!
Danke!
Hallo!
Auch wir hatten heute diese leckere Sommerpfanne.
Ich fand sie sehr, sehr lecker und denke die wird es sicher
Noch öfter geben :) habe allerdings tomaten aus der Dose genommen :)
Lg
Rebekka
Auch wir hatten heute diese leckere Sommerpfanne.
Ich fand sie sehr, sehr lecker und denke die wird es sicher
Noch öfter geben :) habe allerdings tomaten aus der Dose genommen :)
Lg
Rebekka
Es ist der Hammer! Sowas von lecker! Selbst die Kinder sind total begeistert- und eigéntlich mögen die keine Zucchini!
Danke für das tolle Rezept. Seit dem letzten Jahr ist es eines unserer Lieblingsrezepte!!! Schmeckt total lecker, ist gesund und lässt sich einfach zubereiten. Heute habe ich endlich mal ein paar Bilder dazu geschossen.
Super lecker, ich habe nur eine Zucchini drangemacht.
Gruß Kerstin
Gruß Kerstin
Hallo,
uns hat deine Sommerpfanne auch sehr gut geschmeckt. Selbst die Kinder waren begeistert.
Die Zubereitung war sehr einfach und meine Jungs konnten schön mit helfen.
LG tomatinchen
uns hat deine Sommerpfanne auch sehr gut geschmeckt. Selbst die Kinder waren begeistert.
Die Zubereitung war sehr einfach und meine Jungs konnten schön mit helfen.
LG tomatinchen
superlecker, superschnell, demi ist nichts hinzuzufuegen. danke fuer das tolle Rezept. LG emmapluesch
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BieneHSV
20.07.2010 10:40 Uhr