Aus Puddingpulver, Milch und Zucker einen Schokoladenpudding kochen, anschließend Nuss-Nougat und Zimt unterrühren und abkühlen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit keine Haut entsteht.

Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen, Frischkäse unterrühren und etwa 5-6 EL zum Verzieren zur Seite stellen. Die Raspelschokolade unter die Creme heben.

In die Gläser zuerst 3 EL Grütze füllen, darauf Sahne. Die Gläser etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Danach vorsichtig teelöffelweise in jedes Glas ca. 4 EL Schokoladenpudding füllen. Die Schichten sollen deutlich zu sehen sein.

Mit der zurückgestellten Creme Tupfen aufsetzen und mit Schokodekor dekorieren.