Schokoladen - Kirsch - Kuchen

einfach hervorragend

Zutaten für Portionen

Ei(er)
300 ml Zucker
300 ml Mehl
100 ml Kakaopulver
150 ml Öl
120 ml Mineralwasser
1 Pck. Backpulver
1 Paket Haselnüsse, gemahlen
1 Glas Schattenmorellen

Zubereitung

Alle Zutaten, außer den Kirschen, mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schattenmorellen gut abtropfen lassen und dünn mit Mehl bestäuben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen und die Kirschen darauf verteilen. Bei 180°C 35 - 40 Minuten backen.

Selbstverständlich gut kombinierbar mit Glasuren, Puderzucker oder anderen kreativen Verzierungen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.03.10
Rezept-Statistiken: 21.655 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ChefbäckerThorsten Tellerwäscher


Mitglied seit 30.12.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pepsiderhund Smutje sagt:  
12.03.2010 18:26
Die Zubereitung ging wirklich schnell. Außer die Haselnüsse hatte ich alle Zutaten im Haus. Und vom Teig hab ich schon genascht - das war schon mal lecker. Jetzt ist der Kuchen gerade im Backofen.

Geschmackliche Bewertung folgt...

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pepsiderhund Smutje sagt:  
12.03.2010 21:32
Der Kuchen wurde gekostet und schmeckt super. Meine Tochter meinte schon "und ich darf wieder nichts vom Kuchen essen" weil sie dachte ich nehme ihn morgen mit für meine Kollegen. Sie durfte dann als erste kosten und war begeistert.

pepsi

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rainer_d Tellerwäscher sagt:  
19.03.2010 09:09
Kann man die 150ml Öl auch durch 150g Butter ersetzen?
Öl nehme ich zum anbraten oder für Salat (ein paar Esslöffel...)
;-)

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Rookie111 Kartoffelschäler sagt:  
23.07.2010 18:39
Ich habe den Kuchen vergangenes Wochenende gebacken.
Er hat uns sehr gut geschmeckt!
Beim nächsten Mal werde ich allerdings 1 1/2 oder 2 Gläser Schattenmorellen nehmen, dann ist er NOCH saftiger :-)
Vielleicht nehme ich auch ein bisschen weniger Öl... ich hatte das Gefühl, dass 150 ml doch etwas zu viel waren!?!
Hat da jemand mit weniger Öl schon Erfahrung gemacht? Wird er dann zu trocken?

Danke für das schnelle und leckere Rezept!

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Gina48 Smutje sagt:  
31.07.2010 19:41
Hallo, kann ich auch frische süß Kirschen nehmen,dann weniger Zucker,
und Rabs ÖL .Wenn ja werde ich morgen den Kuchen backen, bitte um Antwort.

Danke im Voraus, Gina 48

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