Die Mascarpone und den Sahnequark verrühren. Amaretto nach Geschmack unterrühren. Ich nehme gerne den alkoholfreien, damit auch Kinder mitessen können. Puderzucker unterheben. Die Menge ist davon abhängig, wie süß man es mag. Baiser zerbröseln und ebenfalls unterheben. Die Mandelblättchen anrösten und darüber streuen. 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.