Henglein
Rama Cremefine
| Maggys Eiweißtarte
herzhaft, sis - konform, fettarm
| 500 g | Magerquark |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 30 g | Paprikaschote(n), grün |
| 1 Handvoll | Tomate(n), getrocknete |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| 30 g | Parmesan, frisch gerieben |
Zubereitung
Die Eier trennen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Paprika in kleine Würfel schneiden. Tomaten ca. 6 Minuten kochen. Dann in kleine Würfel schneiden. Gemüse mit dem Eigelb verrühren. Kräuter der Provence nach Geschmack dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
In Portionsformen füllen und mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen. Im Backofen bei 165 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.
Dazu passt Gurkensalat.
Paprika in kleine Würfel schneiden. Tomaten ca. 6 Minuten kochen. Dann in kleine Würfel schneiden. Gemüse mit dem Eigelb verrühren. Kräuter der Provence nach Geschmack dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
In Portionsformen füllen und mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen. Im Backofen bei 165 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.
Dazu passt Gurkensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
maggy_a 
sagt:
sagt: 22.05.2010 16:52
Susie85 
sagt:
sagt: 22.07.2010 18:50
Was mach ich denn mit dem Quark?
maggy_a
sagt:
sagt: 22.07.2010 22:44
Susie85
sagt:
sagt: 23.07.2010 11:10
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kleine Anmerkung vom Mäusle:
Bei der Hayschen Trennkost passen getrocknete Tomaten und ganze Eier nicht zusammen.
getrocknete Tomaten = KH
ganze Eier = EW
Grüßle
s'Mäusle :-)
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