Schwedische Apfeltorte



Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
150 g Margarine
150 g Mehl
150 g Zucker
Ei(er)
½ TL Backpulver
  Für den Belag:
8 m.-große Äpfel
Zitrone(n)
¾ Tasse Wasser
100 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
50 g Butter
¼ Liter Schlagsahne
  Schokoladenraspel

Zubereitung

Aus Margarine, Mehl, Zucker, Eiern und Backpulver einen Teig kneten und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Für den Belag Äpfel raspeln und mit dem Saft von den Zitronen, Wasser, Zucker, Eiern und Vanillepudiing aufkochen, bis ein dicker Brei entsteht. Dann die Butter unterrühren und abkühlen lassen. Den Apfelbrei auf den fertigen Tortenboden geben.
Zum Schluss Schlagsahne darauf verteilen und die Torte mit Schokoraspeln bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.03.10
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

jnilau Tellerwäscher


Mitglied seit 12.02.2006
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