Henglein
Rama Cremefine
| Schokokuchen
Der absolut beste Schokokuchen
)
| 200 g | Butter |
| 200 g | Schokolade, zartbitter, mind. 70% Kakao |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Fett, für die Form | |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Butter mit Schokolade schmelzen und mit allen anderen Zutaten mischen. Teig in eine gefettete Springform geben und bei 160°C, 40 min backen.
Mit Puderzucker nach belieben verzieren.
Mit Puderzucker nach belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
besitzer 
sagt:
sagt: 13.03.2010 08:34
Lilienne 
sagt:
sagt: 16.07.2010 14:10
MyDaisy
sagt:
sagt: 26.01.2011 15:35
pircher
sagt:
sagt: 14.03.2010 21:05
Der Kuchen ist wirklich ausgezeichnet und extrem schnell und einfach zu machen.
Ich empfehle eine gute Bitterschokolade (idealerweise bio und fairtrade) zu verwenden.
Danke fürs Rezept!
Ich empfehle eine gute Bitterschokolade (idealerweise bio und fairtrade) zu verwenden.
Danke fürs Rezept!
meike_71
sagt:
sagt: 22.03.2010 22:05
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
ich muss auch sagen, dass der Kuchen ausgesprochen lecker war. Mein Sohn hat sogar behauptet das es der beste Kuchen war den er je gegessen hat.Ich hatte keine Zartbitterschokolade und musste Vollmilch nehmen.
aber trotzdem ausgezeichnet.
Gruß Meike71
ich muss auch sagen, dass der Kuchen ausgesprochen lecker war. Mein Sohn hat sogar behauptet das es der beste Kuchen war den er je gegessen hat.Ich hatte keine Zartbitterschokolade und musste Vollmilch nehmen.
aber trotzdem ausgezeichnet.
Gruß Meike71
besitzer
sagt:
sagt: 01.04.2010 15:46
Ich freue mich über die netten Bewertungen
würde mich noch mehr freuen wenn jemand ein Foto rein stellen würde
würde mich noch mehr freuen wenn jemand ein Foto rein stellen würde
Innulka
sagt:
sagt: 20.04.2010 15:42
Bin sehr froh dieses Rezept gefunden zu haben, wircklich super lecker und sehr einfach zu machen. Werde auf jeden Fall öfters backen.
Spucky31
sagt:
sagt: 11.05.2010 07:33
Halli hallo,
ich bin leider auf Nüsse eine Allergie, da ja das Mehl von Nüssen ersetzt wird, müßte es doch auch funktionieren, wenn ich dafür 200g Mehl benutze anstelle von Nüsse, oder?
ich bin leider auf Nüsse eine Allergie, da ja das Mehl von Nüssen ersetzt wird, müßte es doch auch funktionieren, wenn ich dafür 200g Mehl benutze anstelle von Nüsse, oder?
Lilienne
sagt:
sagt: 16.07.2010 14:12
dusch
sagt:
sagt: 03.03.2011 15:55
Filiiinchen
sagt:
sagt: 17.04.2012 21:51
Spucky31
sagt:
sagt: 11.05.2010 07:35
Super Satz, wollte sagen das ich auf Nüsse allergisch reagier, sorry
nadina78
sagt:
sagt: 12.05.2010 11:21
OH MEIN GOTT.. das war mein erster Gedanke nachm reinbeissen.
Kuchen gelang perfekt und schmeckt unglaublich unglaublich lecker.
10 Sterne :)
Kuchen gelang perfekt und schmeckt unglaublich unglaublich lecker.
10 Sterne :)
pillepalleralle
sagt:
sagt: 21.05.2010 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich klasse Kuchen - so saftig und wohlschmeckend wie Brownies, dafür aber nicht so dicht und vollmundiger! Absolut empehlenswert und ab sofort Nr. 1 der Schokokuchen.
Ich habe das Rezept ein bißchen abgewandelt:
- statt 2 Tafeln Zartbitterschokolade, habe ich 1 Tafel Vollmilch und 11/2 Esslöffel Kakao (schwach entölt) verwendet
- ich versuche immer weniger Zucker und Eier also vorgegeben zu verwenden; habe also nur 160g Zucker und 3 verwendet
- außerdem habe ich zwei Esslöffel VK-Mehl hinzugefügt, da auf einigen Bildern der Kuchen sehr krümelig wirkte und ich ihn etwas bindiger gestalten wollte; hat super geklappt
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe das Rezept ein bißchen abgewandelt:
- statt 2 Tafeln Zartbitterschokolade, habe ich 1 Tafel Vollmilch und 11/2 Esslöffel Kakao (schwach entölt) verwendet
- ich versuche immer weniger Zucker und Eier also vorgegeben zu verwenden; habe also nur 160g Zucker und 3 verwendet
- außerdem habe ich zwei Esslöffel VK-Mehl hinzugefügt, da auf einigen Bildern der Kuchen sehr krümelig wirkte und ich ihn etwas bindiger gestalten wollte; hat super geklappt
Vielen Dank für das tolle Rezept!
orla1405
sagt:
sagt: 08.04.2011 15:08
sukika
sagt:
sagt: 31.05.2010 11:37
Bin kein Schokokuchen-Fan, habe ihn für meinen Freund gemacht, aber nachdem ich probiert habe, mußte ich umgehend mein Meinung über Schokokuchen ändern. Gilt natürlich nur für dieses Rezept ;-).
Insgesamt habe ich viel Lob geerntet für diesen Kuchen und das muß ich an den Urheber weiter geben...
Vielen Dank für dieses leckere Schokokuchenrezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Insgesamt habe ich viel Lob geerntet für diesen Kuchen und das muß ich an den Urheber weiter geben...
Vielen Dank für dieses leckere Schokokuchenrezept!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AndreaB1301 
sagt:
sagt: 19.06.2010 20:53
Super- Der Kuchen! Hmmm Yam Yam einfach lecker!
xxzoexx
sagt:
sagt: 22.06.2010 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen
Hab den Kuchen gestern gebacken. Nach Anleitung, habe aber noch einen kleinen Schluck Cointreau reingemacht. Wollte auch ein Foto reinstellen nachdem wir beim Testen alle total begeistert waren. Fuhr schnell zur Post, kam heim und der Kuchen war bis auf einige Krümel weg!!!
Danke für das super-Rezept!!!
Hab den Kuchen gestern gebacken. Nach Anleitung, habe aber noch einen kleinen Schluck Cointreau reingemacht. Wollte auch ein Foto reinstellen nachdem wir beim Testen alle total begeistert waren. Fuhr schnell zur Post, kam heim und der Kuchen war bis auf einige Krümel weg!!!
Danke für das super-Rezept!!!
Olamanola
sagt:
sagt: 30.06.2010 18:32
Ich habe bis jetzt noch nie Schokokuchen gebacken, weil ich sie immer langweilig und trocken finde. Aber dieser sah ja so saftig aus! Und das ist er auch! Ausgesprochen lecker! Super Kuchen! Schnell und einfach.
Lilith2902
sagt:
sagt: 03.07.2010 20:08
schokoladig....super saftig und echt einfach nachzumachen!!!
herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!
glg ursula
herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!
glg ursula
Humanity_is_dinky
sagt:
sagt: 09.07.2010 10:37
Hey,
geschmacklich is der kuchen wirklich das non plus ultra! aber leider ist er bei mir komplett auseinander gefallen... ich hab mich total ans rezept gehalten... war das bei euch auch mal so??? und was kann cih machen dass das nicht mehr passiert?
lg Humanity_is_dinky
geschmacklich is der kuchen wirklich das non plus ultra! aber leider ist er bei mir komplett auseinander gefallen... ich hab mich total ans rezept gehalten... war das bei euch auch mal so??? und was kann cih machen dass das nicht mehr passiert?
lg Humanity_is_dinky
La-Ura84
sagt:
sagt: 03.10.2010 12:07
Ich habe ein ähnliches Problem.
Ich hatte den Kuchen schon einmal gebacken, aber etwas Mehl dazu gegeben (telefonische Rezeptübergabe ->Missverständnis-> war auch sehr lecker) und wollte ihn heute noch mal "richtig" machen und er ist mir total zusammen gestürzt. Wie ein verunglücktes Souffle. Sieht leider nicht so toll au. Ich hoffe er schmeckt trotzdem und ist nicht völlig matschig. Woran könnte das gelegen haben? Habe eine Kranzspringform verwendet, aber der Form kann es doch eigentlich nicht liegen, oder?
Ich hatte den Kuchen schon einmal gebacken, aber etwas Mehl dazu gegeben (telefonische Rezeptübergabe ->Missverständnis-> war auch sehr lecker) und wollte ihn heute noch mal "richtig" machen und er ist mir total zusammen gestürzt. Wie ein verunglücktes Souffle. Sieht leider nicht so toll au. Ich hoffe er schmeckt trotzdem und ist nicht völlig matschig. Woran könnte das gelegen haben? Habe eine Kranzspringform verwendet, aber der Form kann es doch eigentlich nicht liegen, oder?
markoulis88
sagt:
sagt: 11.07.2010 04:58
dieser kuchen kommt überall super an. er schmeckt unvergleichlich gut und ist mit abstand der geilste kuchen den ich je gegessen habe. ***** weniger sterne kann man absolut nicht geben. HAMMER
empty_nights
sagt:
sagt: 15.07.2010 00:48
Kann ich in den Kuchen auch einfach noch Kirschen rein tun?
besitzer
sagt:
sagt: 18.07.2010 16:25
echt leute vielen vielen DANK für euren netten Kommiz.... xD
ich würde mich auch noch über ein paar mehr bildchen freuen ...xD
ich würde mich auch noch über ein paar mehr bildchen freuen ...xD
schmankal
sagt:
sagt: 20.08.2010 19:58
Hilfreicher Kommentar:
wie muss ich den kuchen backen???? Umluft?? unter-ober hitze?? bitte schnelle antwort, da ich den kuchen gerade backe und ich finde mit dem ofen kann man viel falsch machen ... dankeschön lg schmankal
läusl
sagt:
sagt: 25.08.2010 13:53
WOW!!!!
mann ist der lecker,hatte ihn jetzt schon zwei mal in einer woche gebacken,aus mangel an nüssen (beim ersten mal übrigens mit haselnüssen) hab ich 1oog mandeln und 120 g mehl genommen.tut dem grandiosen geschmack überhaupt nicht weh.:)
heute wandert er mit in meinen geburtsvorbereitungskurs,grins,kann mir gut vorstellen das es DER junkfood für schwangere ist die auf schoki stehen.
vielen dank,mir hast du meine schwangerschaft mit dem tollen rezept auf jeden fall verschönert,grins und meinen wg mitbewohnern auch!
mann ist der lecker,hatte ihn jetzt schon zwei mal in einer woche gebacken,aus mangel an nüssen (beim ersten mal übrigens mit haselnüssen) hab ich 1oog mandeln und 120 g mehl genommen.tut dem grandiosen geschmack überhaupt nicht weh.:)
heute wandert er mit in meinen geburtsvorbereitungskurs,grins,kann mir gut vorstellen das es DER junkfood für schwangere ist die auf schoki stehen.
vielen dank,mir hast du meine schwangerschaft mit dem tollen rezept auf jeden fall verschönert,grins und meinen wg mitbewohnern auch!
shamis
sagt:
sagt: 31.08.2010 00:03
Jetzt hab ihr mich aber neugierig gemacht werd den Kuchen gleich morgen ausprobieren. Ich hab einen Gasofen hoffe das wird was, meistens wird mein kuchen sehr trocken. Tipps zum backen im Gasofen sibd Herzlich willkommen ;-)
shamis
sagt:
sagt: 31.08.2010 15:32
ein wirklich super leckeres Rezept, hab es heute ausprobiert und ist selbst in meinem Gasbackofen super saftig geworden.
Gruß Shamis
Gruß Shamis
Melosine
sagt:
sagt: 02.09.2010 09:05
Der Kuchen ist super saftig und lecker! Hab ihn zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und weg war er ( der Kuchen). Sogar meiner Mama hat er geschmeckt, und die ist kein Kuchenfan. Danke für das tolle Rezept!
Nudeltastik
sagt:
sagt: 02.09.2010 14:45
Hallo,
Ich kann mich nicht errinnern jemals so einen guten Kuchen gegessen zu haben!!!!
Meine Gaeste und ich waren begeistert!
Schokoladig durch und durch....so muss das sein!!!
Danke
Ich kann mich nicht errinnern jemals so einen guten Kuchen gegessen zu haben!!!!
Meine Gaeste und ich waren begeistert!
Schokoladig durch und durch....so muss das sein!!!
Danke
Pyjamahose96
sagt:
sagt: 05.09.2010 09:44
Hallo,
Der Kuchen ist suuper lecker!!!
Ich bin ja ein großer Schokokuchen-Fan aber so einen hab ich echt noch nie gegessen.
Ich hab allerdings Haselnüsse und Walnüsse statt Mandeln genommen.
Danke für das tolle Rezept und schönen Sonntag,
Pyjamahose96
Der Kuchen ist suuper lecker!!!
Ich bin ja ein großer Schokokuchen-Fan aber so einen hab ich echt noch nie gegessen.
Ich hab allerdings Haselnüsse und Walnüsse statt Mandeln genommen.
Danke für das tolle Rezept und schönen Sonntag,
Pyjamahose96
Jackii
sagt:
sagt: 05.09.2010 20:02
könnte man die Eier auch durch etwas ersetzen ?
schokokeksgeli 
sagt:
sagt: 04.10.2010 09:17
Hallo!
Diesen Kuchen hab ich am Samstag gebacken. Er ist wirklich hervorragend - sehr schokoladig und saftig!!
Rezept ist gespeichert und ich werd ihn auf jeden Fall wieder machen!!
Danke!! Schoki
Diesen Kuchen hab ich am Samstag gebacken. Er ist wirklich hervorragend - sehr schokoladig und saftig!!
Rezept ist gespeichert und ich werd ihn auf jeden Fall wieder machen!!
Danke!! Schoki
Hallodri74
sagt:
sagt: 07.10.2010 11:28
Ich hab die Mandeln komplett durch Mehl ersetzt und der Kuchen ist PERFEKT!!!Leicht feucht das man aus dem Teig auch wunderbar Brownies machen könnte.OBERLECKER!!!Meine Empfehlung:Einen grossen Schlag frisch geschlagene Sahne dazu sensationell!!!
Lilakanna
sagt:
sagt: 12.10.2010 13:09
Da ich nur 100g gemahlene Mandel hatte, hab ich die restlichen 100g mit Mehl ausgeglichen. Der Geschmack war aber auch total gut!
Mir ist auch aufgefallen, dass man aus diesem Teig auch prima Brownies machen kann.
Empfehle ich für jeden, der Schokoladenkuchen liebt!
Mit viel Appetit, Lilakanna
Mir ist auch aufgefallen, dass man aus diesem Teig auch prima Brownies machen kann.
Empfehle ich für jeden, der Schokoladenkuchen liebt!
Mit viel Appetit, Lilakanna
RastaManu
sagt:
sagt: 14.10.2010 12:01
Hallo!
Das ist der beste Schokokuchen, den ich je gegessen habe!
Der Kuchen hat einen absoluten Suchtfaktor!!!!
Wir sind begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
LG Rastamanu
Das ist der beste Schokokuchen, den ich je gegessen habe!
Der Kuchen hat einen absoluten Suchtfaktor!!!!
Wir sind begeistert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
LG Rastamanu
anni71190
sagt:
sagt: 18.10.2010 10:48
hey,
ich hab den kuchen heute gebacken und muss sagen er ist spitze, habe noch nie so einen leckren schokikuchen hingekriegt^^
obwohl der sohn meiner gastfamily den zu schokoladig findet, was ich absolut niemals sagen würde da zu schokoladig einfach gar nicht geht:D
Danke!
ich hab den kuchen heute gebacken und muss sagen er ist spitze, habe noch nie so einen leckren schokikuchen hingekriegt^^
obwohl der sohn meiner gastfamily den zu schokoladig findet, was ich absolut niemals sagen würde da zu schokoladig einfach gar nicht geht:D
Danke!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
KrissiH
sagt:
sagt: 13.04.2012 01:46
Der allerbeste Schokokuchen der Welt!!!!!
Hab ihn schon mehrmals gebacken, kann nicht genug dabon bekommen.
Ich mache immer noch eine extra Tafel Schokolade hinein, die in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen- dann hat man später leicht angeschmolzene Stückchen im Kuchen, leeeeeecker!
Hab ihn schon mehrmals gebacken, kann nicht genug dabon bekommen.
Ich mache immer noch eine extra Tafel Schokolade hinein, die in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen- dann hat man später leicht angeschmolzene Stückchen im Kuchen, leeeeeecker!
Morgensternchen108
sagt:
sagt: 05.05.2012 19:22
Ein wirklich leckeres und einfaches Rezept.. herrlich schokoladig! Musste die Backzeit jedoch um einiges verlängern, da er nach 40 Min. noch flüssig in der Mitte war. Liegt wahrscheinlich aber eher an meinem Ofen..
Ansonsten jedoch ein wunderbarer Kuchen, wenn auch äußerst gehaltvoll. Aber das haben diese Schokoladensünden wohl so an sich.. ;-)
Ansonsten jedoch ein wunderbarer Kuchen, wenn auch äußerst gehaltvoll. Aber das haben diese Schokoladensünden wohl so an sich.. ;-)
sectrackity
sagt:
sagt: 08.05.2012 15:05
Ich habe eine Frage ist es egal welche Springform ich nehme von der Größe???
:)
:)
sectrackity
sagt:
sagt: 08.05.2012 15:08
bzw. kann ich es auch in eine "Rehrücken" Form geben? :)
manyam12
sagt:
sagt: 12.05.2012 23:36
dachte beim ersten mal der ist noch net durch aber der ist einfach so saftig.
habe dann beim nächsten mal noch ca 50 g mehl rein damit der net so auseinander fällt und nur 125g zucker. jetzt ist es der absolut besste schokikuchen den ich kenne.
hab ihn jetzt schon sehr oft gemacht echt lecker
habe dann beim nächsten mal noch ca 50 g mehl rein damit der net so auseinander fällt und nur 125g zucker. jetzt ist es der absolut besste schokikuchen den ich kenne.
hab ihn jetzt schon sehr oft gemacht echt lecker
tilfliegel
sagt:
sagt: 14.05.2012 13:20
Ich hab den Kuchen nach Rezept gemacht, dann aber oben drauf noch Erdbeeren und Erdbeerguss getan: super Lecker!!!
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JensM_
sagt:
sagt: 16.05.2012 08:26
Das ist wirklich der beste Schokoladenkuchen,
dankeschön für das Rezept.
Einfach zu backen, und sehr schokoladig!
Bei den Mandeln habe ich mich beim Kauf gefragt,
ob ich die "billigen" dunklen Mandeln mit Schale nehme,
oder die rund doppelt so teuren, hellen Mandeln ohne Schalenreste.
Ich habe die teuren genommen.. sicher ist sicher ;)
Aber k.A., ob der Unterschied aufgefallen wäre.
dankeschön für das Rezept.
Einfach zu backen, und sehr schokoladig!
Bei den Mandeln habe ich mich beim Kauf gefragt,
ob ich die "billigen" dunklen Mandeln mit Schale nehme,
oder die rund doppelt so teuren, hellen Mandeln ohne Schalenreste.
Ich habe die teuren genommen.. sicher ist sicher ;)
Aber k.A., ob der Unterschied aufgefallen wäre.
Honigeissophie
sagt:
sagt: 18.05.2012 11:29
Sehr leckerer Kuchen!!! Absolut empfehlenswert!
kochmom
sagt:
sagt: 18.05.2012 23:39
Halihalo besitzer,
eigentlich müsste die Überschrift SCHOKOTRAUM lauten.
Für uns das Beste was es an Schoko-Kuchen gibt.
Schmeckt frisch gebacken einfach super, nächsten Tag fast noch besser. Sucht-Gefahr hoch 10.
Ich habe statt Puderzucker eine Schokodecke aus geschmolzener Schokolade gemacht.
VIELEN DANK FÜR DIESES TOLLE REZEPT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:) :) :) :) :) :)
VLG kochmom und Family
eigentlich müsste die Überschrift SCHOKOTRAUM lauten.
Für uns das Beste was es an Schoko-Kuchen gibt.
Schmeckt frisch gebacken einfach super, nächsten Tag fast noch besser. Sucht-Gefahr hoch 10.
Ich habe statt Puderzucker eine Schokodecke aus geschmolzener Schokolade gemacht.
VIELEN DANK FÜR DIESES TOLLE REZEPT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:) :) :) :) :) :)
VLG kochmom und Family
skunky
sagt:
sagt: 19.05.2012 08:28
Dieser Kuchen ist der Knaller!
Habe ihn jetzt schon in verschiedenen Varianten (Nüsse in beliebigen Anteilen durch Mehr ersetzen) nachgebacken und er ist jedesmal gelungen und supergut angekommen!
MUSSTE ALLERDINGS JEDESMAL DIE BACKZEIT UM MINDESTENS 10 MINUTEN ERHÖHEN.
Vielen Dank für dieses Super-Rezept!
Habe ihn jetzt schon in verschiedenen Varianten (Nüsse in beliebigen Anteilen durch Mehr ersetzen) nachgebacken und er ist jedesmal gelungen und supergut angekommen!
MUSSTE ALLERDINGS JEDESMAL DIE BACKZEIT UM MINDESTENS 10 MINUTEN ERHÖHEN.
Vielen Dank für dieses Super-Rezept!
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