Henglein
Rama Cremefine
| Reiseintopf mit Schweinsvoressen
| 800 g | Schweinefleisch (Schweinsvoressen) |
| 100 ml | Öl |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 Port. | Reis |
| 600 ml | Fleischbrühe |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel klein zerhacken, das Schweinsvoressen in kleinere Stücke zerschneiden und im Öl mit der Zwiebel kräftig anbraten. Mit 6 dl Fleischbouillon ablöschen reichlich pfeffern und das Bund fein gehackte Petersilie dazugeben.
Am besten im Dampfkochtopf halbweich garen. Danach die 4 Portionen Reis dazugeben, vermischen und das ganze weich kochen. Nach Belieben noch etwas Öl, Pfeffer oder Salz nachwürzen.
Einfach zu machen aber lecker. Ich serviere Pfirsichkompott dazu.
Am besten im Dampfkochtopf halbweich garen. Danach die 4 Portionen Reis dazugeben, vermischen und das ganze weich kochen. Nach Belieben noch etwas Öl, Pfeffer oder Salz nachwürzen.
Einfach zu machen aber lecker. Ich serviere Pfirsichkompott dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Elsbeth 
sagt:
sagt: 22.04.2004 22:10
Als Schweinvoressen kann man Schweinshals nehmen. Diejenigen, die eher mageres Fleisch lieben, können Schweinschulter nehmen.
07.12.2005 19:09
Schweinsvoressen ist einfach Schweinsgulasch.... ;-)
Eben ergoogelt, und ganz glücklich darüber!
Vielleicht hilft es anderen Ahnunglosen wie mir auch weiter.
Lg,
Eorann
Eben ergoogelt, und ganz glücklich darüber!
Vielleicht hilft es anderen Ahnunglosen wie mir auch weiter.
Lg,
Eorann
Herta
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