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Karottensalat mit Ingwer und Nüssen

600 g	Karotte(n)
1 ½ cm	Ingwerwurzel
1 ½ EL	Haselnüsse, gemahlen
1 ½ TL	Dill
70 g	Natur-Joghurt
	Ahornsirup
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Die Karotten reiben, kurz in heißer Butter anbraten. Den Ingwer klein hacken und mit den anderen Zutaten zu den Karotten in eine Salatschüssel geben. Mischen und nach Möglichkeit länger ziehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.03.10
Rezept-Statistiken:	1.984 (1)* gelesen 5 (0)* gespeichert 37 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat