Mascarpone - Kaffeecreme



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Zutaten für Portionen

200 g Kekse (Schoko-, Amarettinis, Nuss-...)
60 ml Kaffee, starker
60 ml Bailey's Irish Cream
200 ml Schlagsahne, (Obers)
200 g Mascarpone
200 g Magerquark, (Magertopfen)
  Puderzucker, nach Belieben
  Schokoblättchen

Zubereitung

Kekse grob zerkrümeln und mit Kaffee und Baileys begießen und ca. 30 min ziehen lassen.
Schlagobers fest schlagen.
Mascarpone mit Topfen und Staubzucker gut verrühren – dann den Schlagobers darunter rühren.

Creme und Kekse abwechselnd in Gläser schichten – oben auf ein paar Schokoblättchen streuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.03.10
Rezept-Statistiken: 12.178 (5)* gelesen
148 (0)* gespeichert
669 (1)* gedruckt
17 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mima53  Sternekoch


Mitglied seit 13.03.2005
7.294 Beiträge (ø2,77/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

nicogubler Tellerwäscher sagt:  
05.01.2012 23:47
Sehr lecker. Ich habe Hasselnuss-Makronen genommen und zudem noch einige Himbeeren beim Schichten hineingedrückt und zu oberst noch als Dekor verwendet (125g bei 4 Portionen)

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Kommentar hilfreich? ja / nein
mima53  Sternekoch sagt:  
28.01.2012 09:58
Hallo

hab vielen Dank fürs Ausprobieren, für deine nette Rückmeldung und für deine gute Bewertung - freut mich sehr, dass es so gut geschmeckt hat

liebe Grüße Mima

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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