Henglein
Rama Cremefine
| KiBa - Gelee
| 500 ml | Saft, (Bananen - Nektar) |
| 500 ml | Kirschsaft |
| 1 Stange/n | Vanilleschote(n) |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Bananen - Nektar und Kirschsaft in einem Topf mit dem Gelierzucker gut vermischen. 3 - 4 Stunden ziehen lassen.
Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen. Schote und Mark zu dem Saft in den Topf geben. Aufkochen und ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen!
Vanilleschote entfernen und das Gelee heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen. Schote und Mark zu dem Saft in den Topf geben. Aufkochen und ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen!
Vanilleschote entfernen und das Gelee heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
bernd45739 
sagt:
sagt: 12.10.2010 19:07
Ich habe das Rezept vor ein paar Tagen auch ausprobiert - ist prima geworden. Zum verfeinern habe ich noch ein wenig Kirschwasser mit dazugegeben - das gibt noch mal einen aromatischen "Pfiff".
Gruß Bernd
Gruß Bernd
Lil_K 
sagt:
sagt: 25.06.2011 00:09
Warum auf dem kopf stehend auskühlen lassen?
25.06.2011 06:51
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ich habe es ausprobiert (ohne Vanilleschote)
echt super lecker :)
nur aufpassen wenn es überkocht dann wirds nicht so toll
also vorsicht am ende ;)
LG dirk
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