Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Limetten - Konfitüre
)
| 850 g | Erdbeeren, geputzt |
| 3 | Limette(n), ( den Saft ) |
| 500 g | Gelierzucker, Extra- 2:1 |
Zubereitung
Erdbeeren grob würfeln. 800g Fruchtfleisch abwiegen.
Limetten halbieren und den Saft auspressen. 150 ml Saft abmessen.
Zucker, Erdbeeren und Limettensaft in einem großen Topf gut vermischen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre in Gläser füllen und verschließen. Umgedreht ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Limetten halbieren und den Saft auspressen. 150 ml Saft abmessen.
Zucker, Erdbeeren und Limettensaft in einem großen Topf gut vermischen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Konfitüre in Gläser füllen und verschließen. Umgedreht ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
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