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Heidelbeer - Pernod Marmelade
Zutaten
| 1 kg | Heidelbeeren, (frische ) |
| 500 g | Gelierzucker, 1-2 |
| 8 cl | Schnaps (Pernod) |
| 8 cl | Zitronensaft, ( frisch ) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die frischen Heidelbeeren waschen, mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft sowie Pernod zum Kochen bringen.
Gut durchrühren, ca. 4 Minuten köcheln bis gewünschte Konsistenz erreicht ist, in Gläser umfüllen, gleich verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Echt lecker Guten Appetit
Gut durchrühren, ca. 4 Minuten köcheln bis gewünschte Konsistenz erreicht ist, in Gläser umfüllen, gleich verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Echt lecker Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
War erst skeptisch wegen des Pernods. Schmeckt aber wirklich sehr lecker.
Hmmm.... ich liebe Heidelbeermarmelade...
Auf die Idee, das ganze mit Pernot zu machen, bin ich noch nicht gekommen. Danke für den Tip!
Liebe Grüße,
Putzi74
Auf die Idee, das ganze mit Pernot zu machen, bin ich noch nicht gekommen. Danke für den Tip!
Liebe Grüße,
Putzi74
ich werde diese Marmelade auch mal testen.
Es grüßt
der kleinemuck
Es grüßt
der kleinemuck
Wird gleich nächste Woche ausprobiert, da ich noch ettliche Heidelbeeren eingefroren habe.
Gruß rothemunds
Gruß rothemunds
Ich hab im Tiefkühlschrank noch eine Packung 'Waldbeeren' - passt das auch?
Ansonsten eine interessante Idee!
Ansonsten eine interessante Idee!
Das ist meine Marmelade Yummy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Echt lecker!!!!!
Echt lecker!!!!!
Hallo! 5 Sterne und vielen Dank für dieses leckere Rezept! Die Marmelade schmeckt ausgezeichnet. :-) Foto ist unterwegs. LG Harpare
Sehr lecker, werde ich sicher wieder mal machen.
LG Grisu
LG Grisu
Schließe mich den zuvorigen Bewertungen an ;-) schmeckt sehrr lecker, kriegst ***** Sternchen dafür und ein Bild
viele grüße
Shanai
viele grüße
Shanai
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Dotty69
09.08.2004 09:57 Uhr