Henglein
Rama Cremefine
| Joghurtbrot
für den Thermomix TM 31 - kalorienarm
)
| 150 g | Weizen |
| 70 g | Roggen |
| 150 g | Joghurt |
| 1 ½ TL | Salz |
| 250 g | Mehl (Type 1050) |
| 1 TL | Zucker |
| ½ Würfel | Hefe |
| 180 g | Wasser, lauwarm |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Den Weizen und den Roggen zusammen in den Mixtopf geben und 1 Min. auf Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1,5 Min. auf Teigstufe verkneten.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 - 50 Minuten backen.
Das gesamte Brot hat 1656 kcal.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) geben und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 - 50 Minuten backen.
Das gesamte Brot hat 1656 kcal.
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