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Gurkenfleisch
leckere, frische Kreation zu Reis
Zutaten
| 2 EL | Öl zum Anbraten |
| 250 g | Fleisch nach Wahl (Pute, Schwein, Hähnchen etc.) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 1/2 | Salatgurke(n) |
| 50 ml | Kondensmilch |
| 200 ml | Weißwein |
| 1 TL | Brühe, instant |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie zum Garnieren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in kleine Stückchen scheiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Beides im Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne garen.
Zwischenzeitlich die Gurke zunächst längs vierteln und dann in kleine Stückchen schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in keine Stückchen schneiden.
Wenn das Fleisch gar ist, Gurke, Gewürzgurken, Kondensmilch, Weißwein und Brühe hinzugeben. Abgedeckt kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie dekoriert servieren. Dazu passt Reis.
Zwischenzeitlich die Gurke zunächst längs vierteln und dann in kleine Stückchen schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls in keine Stückchen schneiden.
Wenn das Fleisch gar ist, Gurke, Gewürzgurken, Kondensmilch, Weißwein und Brühe hinzugeben. Abgedeckt kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie dekoriert servieren. Dazu passt Reis.
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