| Der schnelle Pangasius
so schmeckt er uns am besten
)
| 1 kg | Fischfilet(s), TK Pangasiusfilet ( ca. 5 Scheiben) aufgetaut |
| 200 g | Kräuterbutter |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl | |
| Rapsöl, zum braten | |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n), geputzt |
Zubereitung
Die Fischfilets säubern und salzen, bitte nicht säuern und dann der Länge nach halbieren, großzügig mit der Kräuterbutter bestreichen. Mit Pfeffer würzen und der Länge nach aufrollen, mit Zahnstochern fixieren.
In Mehl wenden und in einer Pfanne in einem Gemisch aus Rapsöl und dem Rest der Kräuterbutter langsam rundherum anbraten.
Die Frühlingszwiebeln putzen und jede zweimal durchschneiden. In einer zweiten Pfanne in wenig Öl schmoren und zum Fisch servieren.
Dazu schmeckt am besten Reis
In Mehl wenden und in einer Pfanne in einem Gemisch aus Rapsöl und dem Rest der Kräuterbutter langsam rundherum anbraten.
Die Frühlingszwiebeln putzen und jede zweimal durchschneiden. In einer zweiten Pfanne in wenig Öl schmoren und zum Fisch servieren.
Dazu schmeckt am besten Reis
Kommentare anderer Nutzer
mamdschi 
sagt:
sagt: 08.11.2010 07:59
Hallo,
hört sich interessant an. Nachdem wir gerne Pangasiusfilet essen, wird dein Rezept gleich am Freitag ausprobiert.
Melde mich dann wieder und berichte.
Schönen Tag noch.
LG aus München
hört sich interessant an. Nachdem wir gerne Pangasiusfilet essen, wird dein Rezept gleich am Freitag ausprobiert.
Melde mich dann wieder und berichte.
Schönen Tag noch.
LG aus München
08.11.2010 14:00
Hallo,
klingt sehr lecker und werde ich am Freitag ausprobieren und berichten.
Kannst Du eine besonders gut passende Beilage empfehlen? Schmecken diese Röllchen eigentlich auch kalt? Würden sich nämlich auch auf einem Buffet sehr gut machen.
Liebe Grüße
Gianna
klingt sehr lecker und werde ich am Freitag ausprobieren und berichten.
Kannst Du eine besonders gut passende Beilage empfehlen? Schmecken diese Röllchen eigentlich auch kalt? Würden sich nämlich auch auf einem Buffet sehr gut machen.
Liebe Grüße
Gianna
Meyerling 
sagt:
sagt: 08.11.2010 19:11
Hallo Mamdschi und Gianna,
hab Euch eine KM geschickt.
@ Gianna als Beilage wie geschrieben Frühlingszwiebeln oder Karotten?
Meyerling
hab Euch eine KM geschickt.
@ Gianna als Beilage wie geschrieben Frühlingszwiebeln oder Karotten?
Meyerling
03.02.2011 14:32
Hi Meyerling,
die knobichilis sind voll des Lobes: Männe schmeckt der Fisch einfach nur lecker und ich bin begeistert von der einfachen sowie schnellen Zubereitung. Schmecken tut's mir natürlich auch :o)
Schätze mal, dass dieses Rezept bald zum Standardrepertoire gehören wird, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
knobi
die knobichilis sind voll des Lobes: Männe schmeckt der Fisch einfach nur lecker und ich bin begeistert von der einfachen sowie schnellen Zubereitung. Schmecken tut's mir natürlich auch :o)
Schätze mal, dass dieses Rezept bald zum Standardrepertoire gehören wird, vielen Dank dafür.
Liebe Grüße
knobi
24.02.2011 17:52
Hallo,
wir waren sehr begeistert von dieser Zubereitungsart. Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings war mein Pangasius sehr dick, so dass ich befürchtet habe, er wäre nicht durch. Also ging er nochmals für wenige Minuten in den Backofen.
ein wirklich tolles Rezept. Von uns 5 *****
Lieben Dank
Gianna
wir waren sehr begeistert von dieser Zubereitungsart. Hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings war mein Pangasius sehr dick, so dass ich befürchtet habe, er wäre nicht durch. Also ging er nochmals für wenige Minuten in den Backofen.
ein wirklich tolles Rezept. Von uns 5 *****
Lieben Dank
Gianna
Meyerling
sagt:
sagt: 27.02.2011 19:28
Vielen Dank für die tolle Bewertung.
Ich freu mich das Euch der Fisch ebenso gut schmeckt wie uns
LG Meyerling
Ich freu mich das Euch der Fisch ebenso gut schmeckt wie uns
LG Meyerling
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