Henglein
Rama Cremefine
| Leberkäse - Toast á la Merceile
)
| 400 g | Leberkäse |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Champignons |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Senf, mittelscharfer | |
| 6 Scheiben | Toastbrot |
| 100 g | Käse (Brie), auf Wunsch mehr |
Zubereitung
Den Leberkäse in Scheiben schneiden, so dass er gut auf eine Toastbrotscheibe passt. Ich musste meinen Leberkäse dafür einfach nur halbieren.
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und den Leberkäse von beiden Seiten anbraten.
Herausnehmen und in der gleichen Pfanne zuerst die in Scheiben geschnittenen Champignons und Lauchzwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen.
Nun die Toastscheiben leicht vortoasten und dünn mit Senf bestreichen. Zuerst den Leberkäse und dann das Champignon-Zwiebel-Gemüse darauf verteilen und mit dem klein gewürfelten Brie bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C, goldgelb in ca. 8 – 10 Minuten gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist und die Toasts eine schöne Kruste haben.
Anmerkung:
Der Toast ist mit einer Brühe und einem Salat ein tolles, schnell zubereitetes Abendessen.
Wenn man keine Frühlingszwiebeln oder Brie mag, lässt sich dieses auch durch klein gehackte normale Zwiebeln und Reibkäse oder Käsewürfelchen nach Wunsch ersetzen.
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und den Leberkäse von beiden Seiten anbraten.
Herausnehmen und in der gleichen Pfanne zuerst die in Scheiben geschnittenen Champignons und Lauchzwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen.
Nun die Toastscheiben leicht vortoasten und dünn mit Senf bestreichen. Zuerst den Leberkäse und dann das Champignon-Zwiebel-Gemüse darauf verteilen und mit dem klein gewürfelten Brie bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C, goldgelb in ca. 8 – 10 Minuten gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist und die Toasts eine schöne Kruste haben.
Anmerkung:
Der Toast ist mit einer Brühe und einem Salat ein tolles, schnell zubereitetes Abendessen.
Wenn man keine Frühlingszwiebeln oder Brie mag, lässt sich dieses auch durch klein gehackte normale Zwiebeln und Reibkäse oder Käsewürfelchen nach Wunsch ersetzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
04.05.2010 22:01
Hallo Hias,
danke für deinen Kommentar und die Sternchen. Ich habe mich sehr gefreut, dass dir der Toast geschmeckt hat! Beim Pfeffer & Salz muss ich mich entschuldigen, denn das steht zwar oben bei den Zutaten, aber ich hatte es vergessen in der Beschreibung noch einmal zu erwähnen, dass die Zwiebel-Pilzmischung damit gewürzt werden muss. Ich werde darum bitten, dass man das vielleicht noch ergänzt, damit es deutlicher wird.
Liebe Grüße – Merceile
danke für deinen Kommentar und die Sternchen. Ich habe mich sehr gefreut, dass dir der Toast geschmeckt hat! Beim Pfeffer & Salz muss ich mich entschuldigen, denn das steht zwar oben bei den Zutaten, aber ich hatte es vergessen in der Beschreibung noch einmal zu erwähnen, dass die Zwiebel-Pilzmischung damit gewürzt werden muss. Ich werde darum bitten, dass man das vielleicht noch ergänzt, damit es deutlicher wird.
Liebe Grüße – Merceile
04.07.2010 21:42
Hallo zusammen,
dank dem Hinweis von Hias, habe ich das Rezept auch in der Beschreibung der Zubereitung um Pfeffer und Salz in der Pilz-Zwiebel-Mischung ergänzen lassen und nun steht es ganz richtig da. Danke dahingehend auch für die schnelle Korrektur!
LG Merceile
dank dem Hinweis von Hias, habe ich das Rezept auch in der Beschreibung der Zubereitung um Pfeffer und Salz in der Pilz-Zwiebel-Mischung ergänzen lassen und nun steht es ganz richtig da. Danke dahingehend auch für die schnelle Korrektur!
LG Merceile
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke (4)
- Schnelle und preiswerte Alltagsgerichte
- Snack (2)
- hauptspeisen
- Vorspeisen und Snacks
- Schnelle Küche & Snacks
- Pizza und ähnliches
- Toast, Brot
- Bratwurst,Wiener, Leberkäse
- Abendbrot
Weitere Rezeptsammlungen
Soeben diese Toasts verspeist, und obwohl ich etwas skeptisch wegen der Kombination war: Sie haben hervorragend geschmeckt! Der Senf gibt den gewissen Kick. Da ich keine Lauchzwiebeln hatte, habe ich normale Zwiebelringe verwendet. Da ich es etwas würziger liebe, habe ich die Zwiebel-Pilzmischung noch mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt.
Fünf Sterne - vier für den Geschmack und einen Extrastern, weil es wirklich supereinfach und schnell herzustellen ist.
Bild ist unterwegs.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Hias
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten