Chinakohl - Hack - Pfanne

raffiniert durch Sherry und Sojasauce

500 g	Mett
1 Kopf	Chinakohl
8 EL	Sojasauce
8 EL	Sherry
4 EL	Essig
1 EL	Zucker
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Mett in etwas Öl anbraten, Chinakohl in Streifen schneiden, dann dazu geben und kurz mitbraten. Sherry, Sojasauce, Essig und Zucker vermischen und über die Gemüse-Fleisch-Mischung geben.

Alles 15 - 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Wir kochen dazu Reis für 4 Personen und mischen ihn kurz vor Ende der Garzeit noch unter die Chinakohl-Hack-Pfanne.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.03.10
Rezept-Statistiken:	5.858 (83)* gelesen 15 (0)* gespeichert 181 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Mett-Igel

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Kommentare anderer Nutzer

Lane777

sagt:

09.02.2012 19:03

Hallo,
ich würd Dein Rezept morgen gerne mal ausprobieren, allerdings wüsst ich gerne, welchen Essig Du nimmst? Lg, Lane

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Mett-Igel

sagt:

01.04.2012 14:40

Hallo Lane,
leider hab ich deinen Kommentar gerade erst gesehen! Das tut mir leid! Bestimmt hast du das Rezept längst ausprobiert oder wieder verworfen...
Ich nehme normalen Kräuteressig dafür.
Herzliche Grüße vom
mett-igel

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