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Sayas leichte Spaghetti Carbonara
ww geeignet
Zutaten
| 250 g | Spaghetti, trockene |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 70 g | Schinken, fettarmer, gewürfelt |
| 60 ml | Milch, fettarme |
| 2 EL | Frischkäse |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spaghetti nach Packungsanweisung garen.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Die Spaghetti dazugeben. Salzen und pfeffern.
Das Ei mit der Milch, Frischkäse und Parmesan verrühren und über die Nudeln geben. Miteinander vermischen und erwärmen.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Die Spaghetti dazugeben. Salzen und pfeffern.
Das Ei mit der Milch, Frischkäse und Parmesan verrühren und über die Nudeln geben. Miteinander vermischen und erwärmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, habe gestern deine Carbonara-Soße gemacht. War sehr lecker und schnell gemacht.
Ich habe noch zusätzlich eine Knoblauchzehe mit angedünstet. Ich habe gekochen Schinken genommen und in die fertige Soße noch zwei hartgekochte gewürfelte Eier und TK-Erbsen getan. Die Soße habe ich noch mit frischen Kräutern verfeinert. Ich habe dazu keine Spaghetti sondern Tortellini gemacht und eine große Schüssel Salat.
Mit der Mengenangabe bin ich auch nicht so ganz hingekommen. Für drei Erwachsene normale Esser habe ich die doppelte Menge gemacht und es wurde alles aufgegessen.
Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Danke fürs Rezept.
Regina
Ich habe noch zusätzlich eine Knoblauchzehe mit angedünstet. Ich habe gekochen Schinken genommen und in die fertige Soße noch zwei hartgekochte gewürfelte Eier und TK-Erbsen getan. Die Soße habe ich noch mit frischen Kräutern verfeinert. Ich habe dazu keine Spaghetti sondern Tortellini gemacht und eine große Schüssel Salat.
Mit der Mengenangabe bin ich auch nicht so ganz hingekommen. Für drei Erwachsene normale Esser habe ich die doppelte Menge gemacht und es wurde alles aufgegessen.
Werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
Danke fürs Rezept.
Regina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,schmeckt uns viel besser als mit Sahne!
LG,
Gräfin Wronsky
Bei uns gab es bei Spaghetti bisher immer 2 Soßen. Eine für mich und die Tomatensoße für den Rest der Familie. Aber diese Spaghetti haben allen sehr lecker geschmeckt. Endlich muss ich nicht mehr doppelt kochen, wenn ich keine Tomatensoße mag :D
Sehr lecker und nicht so mächtig, super, danke !
Sehr lecker und nicht so mächtig, super, danke !
Hallo Saya,
Deine Carbonara waren sehr lecker :-) Habe noch geraspelte Karotten mit den Nudeln mitgekocht, damit etwas Gemüse mit reinkam.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Tanja
Deine Carbonara waren sehr lecker :-) Habe noch geraspelte Karotten mit den Nudeln mitgekocht, damit etwas Gemüse mit reinkam.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Tanja
Lecker...Lecker...Lecker. Die Pasta nach deinem Rezept gabs gerade zum Mittagessen. Eine sehr geschmackvolle Variante der Carbonara und viel hüftfreundlicher ;) Habe Paproka-Chilli Frischkäse verwendet so wars auch gleich noch ein wenig scharf.
Gibts bestimmt bald wieder. Mengenangabe war reichlich. Mache nächstes Mal etwas weniger.
Danke fürs Rezept :)
Gibts bestimmt bald wieder. Mengenangabe war reichlich. Mache nächstes Mal etwas weniger.
Danke fürs Rezept :)
Hallo Saya!
Die Spagetti Carbonara sind so lecker und irre schnell und einfach gemacht!
Ich hab nur noch ein bisschen Petersilie mit in die Sosse, aber das mach ich praktisch automatisch an alles herzhafte. :-)
5 Sterne von mir!
Danke fuer das tolle Rezept!
Die Spagetti Carbonara sind so lecker und irre schnell und einfach gemacht!
Ich hab nur noch ein bisschen Petersilie mit in die Sosse, aber das mach ich praktisch automatisch an alles herzhafte. :-)
5 Sterne von mir!
Danke fuer das tolle Rezept!
Hallöchen!!
Hört sich ja lecker an!!!!!
Sag mal wieviel WW-Punkte berechnest du bei diesem Rezept pro Person??
Liebe Grüße vom Entchen
Hört sich ja lecker an!!!!!
Sag mal wieviel WW-Punkte berechnest du bei diesem Rezept pro Person??
Liebe Grüße vom Entchen
superlecker! Ich mache nur mehr Sauce für die Nudelmenge. Ausserdem hab ich Philadelphia Schnittlauch genommen.
Dazu gabs Rucolasalat mit Erdbeeren.
lg, Evi
Dazu gabs Rucolasalat mit Erdbeeren.
lg, Evi
Sagt mal.. Hat einer von euch das schon mal (oder ähnliches) mit geräuchertem Schinken gemacht? Also rohem? Ich würde den halt dann nicht mit anbraten, sondern einfach in der Sauce erhitzen..
Bin mir da nicht ganz sicher..
LG, Tina
Bin mir da nicht ganz sicher..
LG, Tina
Sehr leckeres Carbonara-Rezept, habe mich genau an das Rezept gehalten, nur mit den Spaghetti einige halbierte Cocktailtomaten zugefügt, der Vitamine wegen ;-) Wird's wieder geben!!!
Hallo Saya,
uns hat das auch alles sehr gut geschmeckt und sättigend war es auch.
LG
Tombstone
uns hat das auch alles sehr gut geschmeckt und sättigend war es auch.
LG
Tombstone
Super Lecker!!!!
Ich koche aus leidenschaft und mein Freund und ich leben fürs essen :-)
Und diese Variante schmeckt so lecker ich schmecke keinen unterschied zwischen der mit der ganzen sahne die ich mal gekocht habe und dieser hier.
Suoer super gut
Ich koche aus leidenschaft und mein Freund und ich leben fürs essen :-)
Und diese Variante schmeckt so lecker ich schmecke keinen unterschied zwischen der mit der ganzen sahne die ich mal gekocht habe und dieser hier.
Suoer super gut
Vielen Dank für deine positive Rückmeldung und die tolle Bewertung :-).
Freue mich, dass es euch so gut geschmeckt hat.
Freue mich, dass es euch so gut geschmeckt hat.
Hallo Saya,
Dein Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wir haben es genau nach Deiner Anleitung zubereiet.
Kalorienarm ist es dann auch noch, kurzum für uns perfekt.
LG
Astrid
Dein Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wir haben es genau nach Deiner Anleitung zubereiet.
Kalorienarm ist es dann auch noch, kurzum für uns perfekt.
LG
Astrid
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Saya.Wir haben uns gerade regelrecht die Bäuche vollgeschlagen - wobei das ja aufgrund der reduzierten Kalorien nicht ganz so wild ist.
Mein letzter Versuch einer leichten Carbonara (ein original WW-Rezept) ist von meinen beiden Männern als absolutes No-Go abgehakt worden.
Heute hingegen waren sie mehr als begeistert.
Einziger Unterschied zu deinem Rezept: ich musste die Zwiebeln/Schinken mit ein wenig Weißwein ablöschen (wären mir sonst angebrannt).
Ich selbst bin auch ganz hin und weg und weiß genau: die wird´s wieder geben.
Vielen Dank also für das tolle Rezept.
LG, küchenmädchen
Total lecker! Habe nur noch 2 Knoblauchzehen zugefügt (leicht angebraten). Ging nebenbei auch noch alles sehr schnell. Bin begeistert!
Wirklich lecker und schnell gemacht.
Finde aber 250 g Nudeln für 2 Personen arg viel.
Finde aber 250 g Nudeln für 2 Personen arg viel.
Hatte das Rezept eben nachgekocht und bin vollends zufrieden.
Es hat sehr gut geschmeckt, war einfach und schnell zuzubereiten und auch noch kalorienärmer als die Version mit Sahne.
Wird es definitiv wieder geben. Danke für das Rezept! :)
Es hat sehr gut geschmeckt, war einfach und schnell zuzubereiten und auch noch kalorienärmer als die Version mit Sahne.
Wird es definitiv wieder geben. Danke für das Rezept! :)
Perfekt, 5 Sternchen. Ich habe Tomatensalat dazu gemacht.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept,
LG Bagpipe :)
Vielen Dank fuer das tolle Rezept,
LG Bagpipe :)
Von mir auch 5 Sterne. Total lecker und liegt nicht schwer im Magen. Man kann wunderbar damit experimentieren. Ich habe für die Würze Kasseler statt Schinken genommen.
Dein Rezept kann ich wirklich nur empfehlen.
Dein Rezept kann ich wirklich nur empfehlen.
Super! Geht relativ schnell und man kann eine Menge davon essen, weil es nicht so schwer ist. :) das gibt es definitiv wieder bei uns.
Kommt natürlich geschmacklich nicht an eine Carbonara mit Sahne ran, ist jedoch eine leckere und leichte Alternative, wenn man Kalorien einsparen möchte ! :)
Wird es sicher nochmal geben !
Wird es sicher nochmal geben !
Hallo Saya,
wir essen soooooo gerne Spaghetti Carbonara, aber die Kalorien!!!!!
Deine Variante mit fettarmer Milch ist genial und superlecker, ich habe aber die doppelte Mnge Milch verwendet, wir mögen es gern soßig :-)
Zum Schluß noch frisch gehackte Petersilie drüber - perfekt!!!
LG
Siane
wir essen soooooo gerne Spaghetti Carbonara, aber die Kalorien!!!!!
Deine Variante mit fettarmer Milch ist genial und superlecker, ich habe aber die doppelte Mnge Milch verwendet, wir mögen es gern soßig :-)
Zum Schluß noch frisch gehackte Petersilie drüber - perfekt!!!
LG
Siane
Hallo,
da ich auch nach einer light variante suchte, gab es dieses Rezept gestern und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Gerne wieder.
LG grubilein
da ich auch nach einer light variante suchte, gab es dieses Rezept gestern und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Gerne wieder.
LG grubilein
Habe gerade dein Rezept nachgekocht und bin gerade am Verspeisen: Es schmeckt prima und war herrlich einfach zuzubereiten. Danke für das tolle Rezept.
Hallo Saya,
ein SUPER-Rezept, ich hab sonst immer das Original mit 1 Ei und einer Tasse Parmesan pro Person gemacht, Deins ist aber viel hüftfreundlicher und schmeckt fast genauso.
Ein Anmerkung noch: Ich mag auch Penne Gorgonzola mit einem bissel Blattspinat. Dabei kam mir Dein Rezept sehr zugute, da ich einfach nur Parmesan und Schinken weglassen musste und dafür ein paar Stückchen Gorgonzola und Blattspinat reingemacht habe. Ergibt eine (für mich) perfekte Konsistenz, die ich bei meinen anderen Eigenversuchen bisher nicht hinbekommen habe (außer mit Sahne, und dann ists ja wieder heftig).
Also GANZ vielen Dank, auch von meinen Hüften ;-)
ein SUPER-Rezept, ich hab sonst immer das Original mit 1 Ei und einer Tasse Parmesan pro Person gemacht, Deins ist aber viel hüftfreundlicher und schmeckt fast genauso.
Ein Anmerkung noch: Ich mag auch Penne Gorgonzola mit einem bissel Blattspinat. Dabei kam mir Dein Rezept sehr zugute, da ich einfach nur Parmesan und Schinken weglassen musste und dafür ein paar Stückchen Gorgonzola und Blattspinat reingemacht habe. Ergibt eine (für mich) perfekte Konsistenz, die ich bei meinen anderen Eigenversuchen bisher nicht hinbekommen habe (außer mit Sahne, und dann ists ja wieder heftig).
Also GANZ vielen Dank, auch von meinen Hüften ;-)
Hallo,
auch von uns eine positive Rückmeldung.
Uns hat die leichte Version sehr gut gemundet!
Wir hatten Vollkorn-Nudeln dazu!
Vielen Dank
LG
auch von uns eine positive Rückmeldung.
Uns hat die leichte Version sehr gut gemundet!
Wir hatten Vollkorn-Nudeln dazu!
Vielen Dank
LG
Moin Saya,
Das Rezept ist der Hit! Weil ich keinen Frichkäse zur Hand hatte, habe ich Joghurt ( 0,1 %) genommen. – Und siehe da, auch das war perfekt!
Das Rezept ist der Hit! Weil ich keinen Frichkäse zur Hand hatte, habe ich Joghurt ( 0,1 %) genommen. – Und siehe da, auch das war perfekt!
schmeckt sehr gut und liegt wirklich nicht schwer im magen.
ich musste die zubereitung etwas verändern, weil hier zu sehr unterschiedlichen zeiten gegessen wird.
also briet ich zwiebeln und speck plus tk-erbsen ->ab in schüssel zum aufbewahren
vermischte eier, käse, milch und magerquark ( kein frischkäse im haus) ->im mixer ab in den kühlschrank.
nudeln gekocht, abgeschreckt (ich weiß: ein graus für feinschmecker, sie durften aber nicht nachgaren).
jede portion wurde aus diesen einzelteilen in der pfanne erwärmt: geschmack klasse!
allerdings werde ich keinen quark mehr nehmen: der stockt zu hart und das ganze wird nicht sämig genug. wenn schon nicht frischkäse, dann lieber joghurt!
lg fra7654
ich musste die zubereitung etwas verändern, weil hier zu sehr unterschiedlichen zeiten gegessen wird.
also briet ich zwiebeln und speck plus tk-erbsen ->ab in schüssel zum aufbewahren
vermischte eier, käse, milch und magerquark ( kein frischkäse im haus) ->im mixer ab in den kühlschrank.
nudeln gekocht, abgeschreckt (ich weiß: ein graus für feinschmecker, sie durften aber nicht nachgaren).
jede portion wurde aus diesen einzelteilen in der pfanne erwärmt: geschmack klasse!
allerdings werde ich keinen quark mehr nehmen: der stockt zu hart und das ganze wird nicht sämig genug. wenn schon nicht frischkäse, dann lieber joghurt!
lg fra7654
Super Lecker, 5 Sterne von mir :-)
grüß euch,
sehr leckeres Rezept, gerade wenn es schnell gehen muss
LG Isy
sehr leckeres Rezept, gerade wenn es schnell gehen muss
LG Isy
Ein super leckeres Rezept und die Soße ist schnell zubereitet.
Allerdings waren mir 60ml MIlch und 70g Schiknenwürfel etwas zu wenig, davon habe ich das doppelte genommen, aber nur 100g Spaghetti für eine Person.
Die Zwiebeln habe ich in 1 TL BUtter statt Olivenöl angebraten und ich war hellauf begeistert.
WW-Rezepte werden ja oft als geschmacklos abgetan aber dieses hier schmeckt wirklich so lecker, kann man wirklich jedem empfehlen.
lg Setsuna
Allerdings waren mir 60ml MIlch und 70g Schiknenwürfel etwas zu wenig, davon habe ich das doppelte genommen, aber nur 100g Spaghetti für eine Person.
Die Zwiebeln habe ich in 1 TL BUtter statt Olivenöl angebraten und ich war hellauf begeistert.
WW-Rezepte werden ja oft als geschmacklos abgetan aber dieses hier schmeckt wirklich so lecker, kann man wirklich jedem empfehlen.
lg Setsuna
SUPERLECKER!!!
Ich habe heute Deine Carbonara gemacht und bin hellauf begeistert!! Deie wird es nun sicher öfter geben..!
LG Manu
Ich habe heute Deine Carbonara gemacht und bin hellauf begeistert!! Deie wird es nun sicher öfter geben..!
LG Manu
Könnte ich 10 Sterne vergeben, hätte ich es getan. Es ist bestimmt 15 Jahre her, dass ich meine letzten Spaghetti Carbonara gegessen habe. Die waren in einer furchtbar schweren Sahnesoße. Und die schlug mir wie auch meinem Mann furchtbar auf den Magen.
Seit ein paar Wochen schleiche ich nun schon um einige Rezepte herum. Voraussetzung war natürlich: Keine Sahne!
Und heute habe ich mich nun an Dein Rezept gewagt und bin schlicht begeistert.
Ich habe statt 1 Ei 2 Eigelb genommen. Schnell gemacht, die Zutaten hat man meistens im Haus und super lecker! Danke, danke, danke! :-)
Seit ein paar Wochen schleiche ich nun schon um einige Rezepte herum. Voraussetzung war natürlich: Keine Sahne!
Und heute habe ich mich nun an Dein Rezept gewagt und bin schlicht begeistert.
Ich habe statt 1 Ei 2 Eigelb genommen. Schnell gemacht, die Zutaten hat man meistens im Haus und super lecker! Danke, danke, danke! :-)
Ist richtig lecker!
Habe nur etwas mehr Flüssigkeit gebraucht (also noch etwas Milch zugefügt)
Danke füf das Rezept mit guten Gewissen :)
Habe nur etwas mehr Flüssigkeit gebraucht (also noch etwas Milch zugefügt)
Danke füf das Rezept mit guten Gewissen :)
Super leichtes Rezept! In zweierlei Hinsicht - wir haben Zuhause die sonntägliche Kochschule eingeführt, damit die Kinder irgendwann auch mal ohne Tütennnahrung überleben können. Und dieses Rezept ist wirklich Kinderleicht und ist auch für Kleinere machbar. Und dann noch mit diesem Bombengeschmack.... :-)
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gotreg
13.03.2010 08:01 Uhr