- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Sayas Kartoffel - Bohnen - Auflauf
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 600 g | Bohnen, grüne |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Rinderfilet oder Tatar (Rinderhack) |
| 1 TL | Olivenöl |
| 700 ml | Tomatensaft |
| 150 g | Kidneybohnen |
| 175 g | Mais |
| 70 g | Peperoni, milde |
| 120 g | Käse, geriebener (light) |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Oregano | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln in Salzwasser (mit Schale) leicht vorkochen. Das Ganze abkühlen lassen und in Spalten schneiden. Die Kartoffeln in eine große Auflaufform geben und verteilen.
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. In feine Streifen geschnittenes Rinderfilet dazugeben und scharf anbraten. Zwiebel / Fleisch über die Kartoffeln geben.
In derselben Pfanne nun die Bohnen andünsten und mit Tomatensaft ablöschen. Bohnen und Mais hinzugeben. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und das Ganze über die Kartoffeln und das Fleisch geben.
Die in Ringe geschnittenen Peperoni über den Auflauf geben und Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° 45 Minuten überbacken. Ggf. bei halber Backzeit den Auflauf mit Alufolie bedecken.
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. In feine Streifen geschnittenes Rinderfilet dazugeben und scharf anbraten. Zwiebel / Fleisch über die Kartoffeln geben.
In derselben Pfanne nun die Bohnen andünsten und mit Tomatensaft ablöschen. Bohnen und Mais hinzugeben. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und das Ganze über die Kartoffeln und das Fleisch geben.
Die in Ringe geschnittenen Peperoni über den Auflauf geben und Käse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180° 45 Minuten überbacken. Ggf. bei halber Backzeit den Auflauf mit Alufolie bedecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
uns hat es sehr gut geschmeckt
kann man nur weiterempfehlen
kann man nur weiterempfehlen
Auch ich kann dieses Gericht weiter empfehlen. Habe Tatar genommen, hat super gescheckt. Mangels Käse habe ich Creme Fraiche genommen und würde es beim nächsten mal auch wieder nehmen, weils echt gut geschmeckt hat. Ist mal ein ganz anderer Kartoffelauflauf!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
ulimaus67
30.06.2012 11:06 Uhr