Henglein
Rama Cremefine
| Sayas Bandnudeln mit Frischkäse - Tomatensauce
ww geeignet
)
| 150 g | Bandnudeln, trockene |
| 600 g | Cocktailtomaten |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Basilikum |
| 2 TL | Thymian |
| 150 g | Frischkäse, (light) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Mal was leichtes für zwischendurch.
Die Nudeln in Salzwasser garen.
Zwiebel schälen und ganz fein würfeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dazugeben und anbraten. Cocktailtomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe ca. 5 Minuten aufkochen lassen. Frischkäse und Kräuter einrühren. Das Ganze noch mal ordentlich würzen.
Zum Schluss die Bandnudeln untermischen.
Die Nudeln in Salzwasser garen.
Zwiebel schälen und ganz fein würfeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dazugeben und anbraten. Cocktailtomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe ca. 5 Minuten aufkochen lassen. Frischkäse und Kräuter einrühren. Das Ganze noch mal ordentlich würzen.
Zum Schluss die Bandnudeln untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
jackyshen 
sagt:
sagt: 06.08.2011 11:18
tolles rezet.. ich habs ein bisschen abgewandelt noch einen schuss milch rein und ein bisschen tomatenmark dafür weniger cocktailtomaten.. und mengenangaben hab ich grundsätzlich eher ''frei-schnau**'' gemacht ;)
aber es war eine super anregung und mal geschmacklich was ganz anderes sehr interessant.
vielen dank!
aber es war eine super anregung und mal geschmacklich was ganz anderes sehr interessant.
vielen dank!
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habe ja heut diese Bandnudeln gemacht.
Sie waren sehr lecker!!!
Statt Basilikum hab ich getrockneten Bärlauch genommen und das hat geschmacklich auch bestens dazu gepasst.
Ich sage Vielen Dank für ein weiteres feines Rezept aus deiner Feder!!!
LG Silke
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